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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
チョコレートマニア
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DOMORIグランカカオ 30g 380円(税抜)
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DOMORIホワイトトリュフ180円(税抜)
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DOMORIホワイトトリュフ180円(税抜)
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DOMORIホワイトトリュフ180円(税抜)
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DOMORIグランカカオ 30g 380円(税抜)
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2014/10/31 更新
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JR恵比寿駅から徒歩8分ほどの”ノンナアンドシディ”。
緩やかな上り坂を歩くと、
マンションの1Fに1間半ほどの狭い間口のお店が見える。
平日の13時頃伺うと店内には先客数名。
カウンターには3脚のイスが並んでカフェ利用も出来る様だが、
先客が座っていたので断念。
直輸入のイタリア食材&ワインを販売していて、
DOMORIのチョコレートを扱う希少なお店である。
DOMORIはチョコレートマニアにはたまらない有名ブランドで、
1994年イタリアピエモンテ州トリノで創業した。
創業者ジャンルーカ・フランゾーニ氏は、
世界中の最高品質のカカオを自分の足探して回るカカオハンター。
さらに見つけ出したカカオは自社農園で栽培、
自社工場で発酵、焙煎、製品化を行う、
こだわりのチョコレートメーカーである。
チョコの特徴はカカオ豆と砂糖しか使わない潔さ。
カカオの種類によって変わるフレーバーをを存分に味わって欲しい。
＊DOMORIホワイトトリュフ180円(税抜)
さっぱりとした、後に残らない甘さのホワイトトリュフチョコレート。
サッとなくなる口どけの良さで、
シャンパンなどに合いそう。
＊DOMORIグランカカオ 30g 380円(税抜)
ロースとしたカカオ豆を砕き、チョコレートでコーティング。
カカオの食感とチョコレートの甘さが絶妙。
これはウイスキーの水割りにベストマッチ。
濃縮されたカカオの旨味がウイスキーの中で花開く。
本来はクリオーロ・シリーズ(クリオーロ種のカカオだけを集めたコレクション)
をレビューした方がカッコ良いのだが、
如何せんお伝え切れない。
興味がある方はこちらを。