axis greenさんが投稿したMasahiro（千葉/松戸）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留Masahiro松戸/フレンチ

2回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 3.4
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］

ディナー

JR松戸駅・東口から徒歩6分ほどの”マサヒロ”。
松戸市民会館向かいにありマンションの１F部分。
濃紺のテントと落ち着いた暖色系の壁が良い雰囲気。
今回はディナーで伺った。
平日19時頃予約して伺うと先客無し。
松戸駅から少々距離があり、途中寂れた道を通るので
参加者からは隠れ家みたいという意見をいただいた。
先ずは白ワインからいただこう。
ボトル2,800円～提供してくれるのが嬉しい。
こちらは完全禁煙のお店で、紫煙にジャマされず
美味しい料理とワインを楽しむ事が出来る。

＊ディナーコース4,320円

・真鯛のパイ包み
　真鯛をギュッと詰め込んだパイ包み。
・青森県産牛蒡のポタージュ
　角が立つほどの濃厚さで滋味深い。
・北海たこと平目のカルパッチョ
　恥ずかしがり屋さんのタコは隠れてしまったが、
　丸く平目を敷き詰めタコ、カニをのせ、その上には
　鮮やかな野菜が飾られる。
・1月のパスタ
　自家製のモチモチしたパスタに合わせるのはカラスミ。
　量は少なめだが深い味わいにワインがススム。
・常陸牛ランプステーキ
　ランプなので少々歯ごたえがあるかと思ったが、
　非常にやわらかい。赤身のサッパリとした旨味と
　アンチョビソースのバランスが良い。
・1月のデザート
　洋なし、苺、フランボワーズアイスなど。
　以前ランチに伺った時のデザートはど迫力だったが。
　こちらは大人しめ。
・コーヒー、小菓子
　小菓子はトリュフチョコ。
2時間ほど飲んで食べて楽しい時間を過ごした。

真鯛のパイ包み

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青森県産牛蒡のポタージュ

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北海たこと平目のカルパッチョ

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常陸牛ランプステーキ

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真鯛のパイ包み

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1月のパスタ

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北海たこと平目のカルパッチョ

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常陸牛ランプステーキ

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1月のパスタ

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1月のデザート

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コーヒー、小菓子

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2017/01/13 更新

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1回目

2015/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.4
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ランチは驚きのCP

JR松戸駅・東口から徒歩6分ほどの”マサヒロ”。
松戸市民会館向かいにありマンションの１F部分。
濃紺のテントと落ち着いた暖色系の壁が良い雰囲気。
店頭の黒板にはAコース1,680円、Bコース2,320円と書かれている。
予約して伺ったのだが平日12時頃の店内は先客無し。
ちょうど夏休みが始まった頃で、
ママ友ランチが出来ないからだろうか？
席に案内されランチメニューを見ると、
・Aコース1,680円
　プチポタージュ、前菜、パスタ、デザート、パン、コーヒーまたは紅茶。
・Bコース2,320円
　アボカドプチポタージュ、前菜、パスタ、メイン、デザート、パン、
　コーヒーまたは紅茶。

せっかくなのでBコースをお願いしよう。
非常に暑い日だったので飲み物は爽やかなものを合わせたい。

＊スパークリングワイン3,300円
　Vouvray De Chanceny brut・ウ゛ーウ゛レ　ドシャンセニー　ブリュット
　市価2千円を少し切るフランススパークリングワインがこの値段とはGOOD！
　シュナンブラン種の辛口タイプで輝きのある黄金色。
　昔、その優れた美味しさから“CHAMPAGNE de Loire”・
　ロワールのシャンパーニュとして親しまれていたという。
　現在ではシャンパーニュには厳格な決まりがあるためこの名前を使う事は出来ない。
　生産者の領主がBaron d'Ancenis（アンスニー男爵）であったため、
　“De Chanceny”というブランド名はCHAMPAGNEのCHとAncenisを足しものである。
　シャンパンと間違えてしまうほどの出来栄えで、
　クリーミーな泡の爽快感に汗がひいてきた。

＊Bコース2,320円
・パン
　ホイップバターとともに熱々で提供される。
　油脂分が少ないパンで好みの味。

・アボカドプチポタージュ
　アボカドは濃厚なのだがキッチリ冷やされているので爽やかにいただける。

・前菜　玉ねぎのブラマンジュ　コンソメソース　
　玉ねぎのブラマンジュの上に泡状のコンソメソース。
　サーモン、トウモロコシ、オクラに合わせて食べると
　夏野菜から元気をもらえる感じ。

・パスタ
　渡り蟹のトマトクリームソース
　渡り蟹は豪華に載っているが、ソースに魚介の旨さを感じない。
　
　ゴルゴンゾーラのクリームソース
　クリームソースというと白いソースをイメージしたがトマトベース。
　チーズが大きめに切られて載っているのは良いが、
　削った方がソースとの絡みも良いように感じる。

・メイン
　真鯛のポワレ
　上にはサフランソースだろうか、
　皮目がパリッとしていないのはオーソドックスなポワレなのだろう。
　
　いも豚煮込み
　バルサミコ酢で煮込んだいも豚。
　こちらも火入れの妙という感じではない。

・デザート
　エクレア
　立体的な皿に驚くが、エクレア生地が硬く食べにくい。

　ミルフィーユ
　エクレアでも驚いたが、こちらの高さは更に圧巻。
　
〆にコーヒーをいただいてごちそうさま。
ランチ価格でここまでのコースがいただけるとは素晴らしいコスパ。
しかし、しっかりと素材の味を楽しめるのはディナーなんだと思う。

渡り蟹のトマトクリームソース

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玉ねぎのブラマンジュ　コンソメソース

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ミルフィーユ

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エクレア

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真鯛のポワレ

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真鯛のポワレ

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いも豚煮込み

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いも豚煮込み

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ゴルゴンゾーラのクリームソース

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ゴルゴンゾーラのクリームソース

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アボカドプチポタージュ

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エクレア

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パン

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ドゥ・シャンスニー・ヴーヴレ・ブリュット3,300円

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ドゥ・シャンスニー・ヴーヴレ・ブリュット3,300円

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2015/09/28 更新

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