この口コミは、カレーパン好きパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ロックな雰囲気で心地よい後味の塩ラーメン
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2023/12/16 更新
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土曜のお昼過ぎにお伺いしました。
お店は町田の駅からは離れているので、お伺いするなら車ですかねぇ。
並ぶの覚悟で行きましたが、予想と異なり、特に並んではいませんでした。お店は少し奥まったところにあるので、車で通ると通過してしまいそうになります。
路地に入って、お店の看板を右手に見て奥に進むと駐車場があります(気が付かず2回くらい行ったり来たりしてましたが…。
お店の面構えはなんともラーメン屋という感じもなく、正直人気(ひとけ)もあまり感じられなかったので、ひょっとして流行ってない？と思いながら恐る恐る扉を開けると、まさに他の方のコメントにもあるように、ロック流れてましたぁ。
しかも予想と異なり、店の中は若者でいっぱい。流行ってないのではなどと勘繰ってしまってすみません。
メニューは塩ラーメン、煮干しラーメン、つけ麺などありますがここは一番人気の塩ラーメン全部乗せいただくことにしました。
着丼は5分かからずと言ったところでちょうど良い待ち時間。好感が持てます。
まずは見た目ですが、一言。綺麗です。豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、そして半熟のゆで卵が、黄金色のスープに浸かっています。
スープですが、時々塩ラーメンであるのが、スープに少し苦味が残っている場合があるのですが、こちらはものすごく深みがあって、後味も優しく、すごく嬉しい感じです。
麺はもちろん細麺で、若干やわ麺。お店の注意書きに、ちょうど良い硬さで出すので、さらにやわ麺はできますがかた麺はできませんとのこと。
ただ、食べ進め、麺が馴染んでくると、もう少し初め硬めでもいいのかなと思いました。
チャーシューはほんと鶏チャーシューがほろっと柔らかく、豚は鶏と比べると若干の歯応えありますが、ただこれも柔らかく、くどくなく、各3枚で、トータル6枚ありますがスルッと食べられてしまいます。
塩ラーメンの場合、よくやりすぎちゃってるなぁってお店がありますが、ここはほんとシンプルに美味しく、奥深しい味わい。
誰かに紹介できるお店だと思います。
美味しかったです。ごちそうさまでした。