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平日夜お伺いしました。
通りから無機質なコンクリ打ちっぱなしの階段で数階分降りると、そこには隠れ家的な暖かい空間が広がります。このギャップもなかなかグッと引き込まれるお店です。
入るとすぐにカウンター席が広がり、奥にはテーブル席もあるようです。
個人的にはカウンター席で料理長とのやりとりや、ライブ感味わえるの大好きです。
まず驚いたのは突き出しで出汁を感じられる茄子が出たのですが、とにかくこれがおいしかったです。
その後、マグロ、岩牡蠣、蛤のお吸い物など頂きましたが、いずれもびっくりするほど美味しいです。
寡黙な料理長と、気遣いがパーフェクトな日本酒のソムリエの方とのやりとり。その全てが、暖かく居心地の良い空間を醸し出しています。
新政や産土などが飲めるのも素敵です。
そして最後のシメですが、ココの一押し茶漬けをいただきます。香箱ガニの出汁茶漬けをいただきましたが、はじめにご飯に乗せていただく削り立ての鰹節。これがほんと絶品です。
東京でもそうですが、鰹節にこだわっている料理店はいい店というのが持論です。
その後の漬け込んだ香箱ガニもこれまた絶品。
2400円とお高めですが、十分にこれだけでお食事として成立しています。本当においしかったです。
最後のお見送りも、料理長、ソムリエ、店員さんみなさんぇお見送りしていただけるところも行き届いてすなと思います。
是非またお伺いしたいお店です。
ごちそうさまでした。