『三光正宗の新酒まつりに行ってきました～！！！』柚子胡椒姫さんの日記

柚子で～す！！

お酒は何が好き？と聞かれると、
ビールは美味しいけど、炭酸ですぐにお腹がいっぱいになる。
カクテル系とかは全然酔えない。
焼酎はまだまだ勉強中。
ウイスキーブランデーは大人の飲み物。
ワインはあまり得意でない。

ということで、日本酒が好きです。
ちなみに熱燗は苦手～。
お冷か常温の日本酒が好きです。


岡山県では有名な「三光正宗」さんで新酒祭があると耳にしたので３月４日に行ってきました。
お目当ては、新酒祭がある２日間だけの超限定「三光　ひのくち　朝しぼり」！！！
これが超美味しいらしい！！！

朝の９時です。
早くも酒蔵の前には大行列です。
まだまだ寒い岡山県北部。
振る舞い甘酒が超美味しい、身体ポカポカ☆
並ぶこと１０分、瓶売り場までやってきました。
そうなんです、この限定のお酒を買う方法は、まず空瓶（一升瓶）を買うのです。
１本２０００円。
売り切れごめんだそうです。
柚子は３本の空瓶をゲット。ケースももらえちゃいました。
さらに並ぶこと１０分。
空瓶を持って、いよいよ酒蔵に入場～。
順番が来ると、杜氏さんに空瓶を渡します。
タンクからホースが出ていて、お酒が瓶に注がれます。

これぞ、出来立ての新酒！！！
これぞ、朝しぼり！！！
これぞ、無ろ過の生酒です！！！


さあ、早く帰って飲みましょうネ～！！！


色はほのかに琥珀色。
まだ発酵中だから蓋に空気穴が開いています。
（だから瓶を横に倒したらダメよ！！！）
アルコール分は２０～２１度と日本酒にしては高め。

ゴクリっ！！！！

うん、辛口～！！！

だけど甘い～！！！

少しトロリとしている～！！！

あ、微炭酸だ～！！！

貴重で美味しいお酒を飲めて大満足でした～！
来年も是非ゲットしなきゃね～！！！

後で聞いた話、タンクから瓶にお酒を注ぐ時間で味が変わるそうです。
朝早いと濃い口（にごり系）で、だんだんサラっとしてきて、昼過ぎになると飲み口が良くなると・・・。