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亀の手
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亀の手
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亀の手
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宇佐の１本釣りうるめ バッテラ
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宇佐の１本釣りうるめ バッテラ
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川エビとセイラン海苔
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四万十川エビの唐揚げ
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川エビ 手が長い～♪
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四万十川源流の幻の川海苔 セイラン
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ホーバ味噌焼豆腐
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ホーバ味噌焼豆腐 ズーム
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ホーバ味噌焼豆腐
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ダバダ火振り
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ビールと付け出し
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付け出し
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イイ感じの外観
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カウンターに並ぶ大皿料理
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メニューには大将の可愛いイラスト♪
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こんにちは〜♪♪
晴れの国・岡山の柚子です( ´ ▽ ` )ﾉ
観光客モードですョ〜☆
海、川、山、畑、そしてお酒・・・あらゆる食材の宝庫である高知県((´∀｀*))
当然、美味しい居酒屋さんもゴロゴロあるこの高知市にて、またまた名店を見つけてしまいましたの巻( ´ ▽ ` )ﾉ
「かもん亭」さん。
高知市の繁華街から道路をはさんで東の区画。
ぽつりぽつりと居酒屋さんがある地区にお店はあります((´∀｀*))
お店の前にはその日のオススメ料理が書かれたホワイトボード。大将の可愛い似顔絵が書かれていて、なんだか愛着が湧いてしまいます(*´∀｀*)
店内は掘りごたつ式のカウンター席と、座敷席。
キャパ20人くらいのこじんまりとした和居酒屋さんです(b'3`*)
カウンターにはチャンバラ貝や亀の手などのお料理が大皿で並んでいます♪♪
まずはビールを飲んでぷはぁ(´∀｀)
やっぱ暑い夏のビールは最高です☆
◎宇佐の1本釣りうるめバッテラ（750円）
うるめイワシのバッテラです！
見た目が綺麗ですネ〜(*´∀｀*)
では、いただきましょう。
パクリんちょ。
むむっ、これは・・・
美味し〜いヾ(*´▽｀*)ﾉ
程良いお酢加減、そして肉厚なイワシは脂がのっていて甘い〜♪♪
足の早いイワシのバッテラは鮮度が良くないとお寿司ではいただけないですよネ！！
素材の目利きと、丁寧な仕事ぶりが伝わってくる一品でした( ´ ▽ ` )ﾉ
◎ホーバみそ焼き豆腐（650円）
朴葉に味噌を塗って、具材をのせて焼いたものです(o’∀’o)
かなりのボリュームです！！
具材は豆腐・茄子・ズッキーニ・生麩・椎茸でした。
う〜ん、これも美味し〜いなぁ〜(b'3`*)
朴葉と味噌の香りが良いですネ♪♪
お酒のあてにピッタリです！
このお店は間違いなくお料理が美味しいと確信したので、ビールから焼酎へシフトチェンジです(o’∀’o)
高知が誇る“ダバダ火振”をロックで( ´ ▽ ` )ﾉ
◎亀の手（値段不明）
カウンターの大皿を見て、美味しそうだったので注文しました。
亀の手って知ってますか？？
その名のとおり、亀の手のような形をした甲殻類です。貝のようですが、蟹さんの仲間らしいですョ(´・ω・)
見た目はちょっぴりグロイですが、先っちょを手で割って、中の身を食べると、これが絶品なんですヾ(*´▽｀*)ﾉ
味は、蟹のような不思議な味です☆
以前、高知県の土佐清水で食べたことがありましたが、その時のよりも大きくて美味しかったです♪♪
◎四万十川源流幻の川のり セイラン（550円）
これは初めて聞く食材です。
一定の条件が整った川の源流にしかない海苔らしいです！
かなり貴重らしいですョ(๑✧◡✧๑)
では、さっそくパクリんちょ。
・・・うん、海苔だわ。
普通の海苔より味が濃い気がしましたが、これは普通でした(´・ω・)
私、まだまだ食通の道のりは遠いと痛感。
◎四万十川エビ唐揚げ（550円）
ご存知、四万十川の川エビです！
手が長〜いのが可愛いですゥ( ´ ▽ ` )
カリッと揚げられていて、サクッとお菓子感覚でいただけます☆
お酒のあてにピッタリですネ((´∀｀*))
どのお料理も盛り付けが美しくて、ボリュームもあり、センスがあるなぁと思います((´∀｀*))
そして、お値段もかなりリーズナブル♪♪
よいお店を見つけましたヽ(´∀｀)ﾉ
ただ、かなりの人気店らしく、私達は飛び込みで入れましたが、以降に来られたお客様は満席でお断りされていました。
予約が必須かもしれませんネ((´∀｀*))