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醤油うどんにしていただきました(=´∀｀)
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醤油うどん ズーム
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にょ〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ
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かけうどんもいただきました(=´∀｀)
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かけうどん＆醤油うどん
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お店の外観
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看板が目印です
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かけうどん用の出汁タンク
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店内
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メニュー
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天ぷらや薬味
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あら、食べログさん♪♪
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こんにちは〜！
晴れの国・岡山の柚子です( ´ ▽ ` )ﾉ
観光客モードですよ〜☆
ずっと行ってみたかった高評価のうどん屋さん！
知名度も高いし、お土産うどんがSAなんかにも置かれていますね！
そんなわけで、やっと訪問することができました(o’∀’o)
「田村うどん店」さん。
イオン綾川の少し北。
高速だと府中湖スマートICが近いですね！
県道の交差点の角にお店はあります。
パッと見た目は普通の民家ですね.( •́ .̫ •̀ )
看板をしっかり探さないとスルーしてしまうでしょう。
香川のうどん屋さんにはこんな感じのお店が多いですね。
店内に入ると10席くらいの食べるスペースがあり、その先の厨房に入ってうどんを注文します。
愛想の良い大将さんが手順を優しく教えてくれました。
こちらのうどんは基本的に丼に麺だけ入れて渡されます。
お出汁を入れるか、醤油をかけるか、概ねその2種類の食べ方になるでしょう(´ω｀)
お会計は食べた後の自己申告制後払いです。
食べ終わったら食器も自分で片付けましょうね〜(b'3`*)
初めて来られるお客様はちょっぴりドキドキするであろう完全なるセルフのお店でございます☆
厨房には大釜があったり手打ち場があったりするので、目の前でうどんが出来上がっていく工程を見ることもできますよ(=´∀｀)
私達は”かけうどん”と”醤油うどん”の2種類をシェアしていただきました(=´∀｀)人(´∀｀=)
◎うどん（小・200円）
麺は中太。
角が見事に立っている美しいフォルム！
キラキラ輝く艶やかな表面を見ていると、食べる前から”美味しい”と思ってしまいます♪
では、さっそくチュルリンぱ！
むむっ、これは美味し〜い(=´∀｀)
強く引き締まったコシ、そして舌を押し返してくるようなムチムチの粘り！！
剛麺でありながら、どこか優しさがあります！
そして何よりもうどんの味（塩気や小麦の風味）が素晴らしいです( ´ ▽ ` )ﾉ
かけうどんのお出汁はイリコの香る香川らしいもので、とっても美味☆
お醤油は辛口だからほどほどに。
香川県のうどん屋さんは当然のようにレベルが高いのですが、その中でもトップレベルに美味しいうどんだと思いました(b'3`*)
有名店・高評価に間違いはありませんね！！