信楽の置物さんが投稿した日本料理 TOBIUME（福岡/本城）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、信楽の置物さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

日本料理 TOBIUME本城/日本料理

1回

昼の点数：4.8
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2016/10 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

あぁ。。美しい。。。　昼の部は、芸術的で極上の日本料理と垂涎の日本酒祭り。

実は。。。北九オフ会の「還暦祝い」には昼の部もありまして。。。
※どんだけ祝ってもらってたんだ！？と云われそうですが。。。(;^_^A

その「昼の部」は、ナンと「而今」「鍋島」などの垂涎のお酒を
極上の煌びやかな日本料理とともに。でした。( ^.^)/

ココは北九州・八幡西区。
折尾から筑豊本線で１駅の「本城」が最寄り駅、という
街の中心部からは外れた感のある、静かなエリアに在るお店です。

外観は、和食のお店と云うよりもフレンチなどのお店のよう。
そして、通されたお席の後ろには。。。
ウヒャー！
な、ナンじゃこりゃあ！(||ﾟДﾟ)

壁一面を彩るかのような巨大なお酒の冷蔵庫！（＠.＠）
その中には、垂涎の日本酒がトコロ狭しと並んで。。。
北九州なので「鍋島」「獺祭」などは分かりますが、
福島の「写楽」や秋田・新政の「No.６」まで！
そして何よりも垂涎の「而今」！(ΦωΦ)

ウムムム。これを見たら「ココは何処？ワタシは誰～れ？」
となってしまうほどの、「ありえない全国規模の品揃え」でありました。
((ﾟｰﾟ*)(*ﾟｰﾟ)))
日本酒好きであれば、まさしくハァハァものですな。
ワタクシめも、もちろんハァハァしてしまい、
冷蔵庫のお写真を撮るのも忘れていたようです。(。_・)ｱﾘｬ

さて。この日は「お昼のショート懐石」コース。（￥５，５００－）

実はこちらのお店、ナンと
『利き酒師の女将チョイスで各お皿ごとにお酒を合わせてくれる“ペアリングコース”』
なるモノもあるようです。

それを聞いていたので、「女将さん」のイメージを
ウワバミ酒仙大姐御、を勝手に連想していました。
が、スラッとしたインテリ風の男装麗人、のような華奢な女将さんだったのでビックリ。(^^ゞ
うーむ。北九の酒呑み女子のイメージが強過ぎましたな。（￣□￣;）（どんなイメージなんだ？）

で、その女将さんのイメージはともかくとして
さすがに“ペアリングコース”となると、
当然ながらお皿ごとに異なるお酒を呑むことになります。
そ、そんなに呑んだらそこでツブれてしまい、ココでこの日は終わってしまう。。。

てなワケで、お酒のほうはいわゆる「お好み＆おまかせ」
つまり、自分の好みを伝えた上でのおススメの中からチョイス、
という最も贅沢な流れ、でお願いしました。

この日お伝えした「自分の好み」は、
　・フツーでは入手困難なお酒。
　・北九でしか呑めないようなお酒。
　・最後に「而今」を。
　・但し、呑めるのはせいぜい２合。
だったと思います。（面倒クサい客でスミマセン。）

そして、その利き酒師の女将さんに選んで頂いたのが
　「鍋島・ハーベストムーン」
　「田中六十五」
　「鍋島・赤ラベル（雄町純米吟醸）」
　「而今・無濾過生」（これを２種類呑み比べ）
というような垂涎のラインナップ。
え？「鍋島」以外の銘柄がアバウトなのはナゼ？
そ、それは。。。これらのお酒にハァハァし過ぎで
メモや写真のことなどすっかり忘れていたから。であります。（←開き直り）

もちろんこのラインナップで不満など生じるワケはありません。
大満足の極上日本料理＆酒、を満喫したのであります。

そして最後にはナンと還暦祝いのケーキと花束まで！
ご同行頂いた皆様。ありがとうございました。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

そうそう。こちらの芸術的なお料理についても書いておかねば。
まぁワタクシごときが説明しても。。。とは思うのですが
一応「メモ」は残っているので、付け加えておきましょう。

煌びやかな「吹き寄せ」は
　・かぼちゃ
　・パプリカ
　・鮎
　・卵黄
　・そうめんのいがぐり
　・むかご
　・紅芋
　・珈琲味のナントカ。。。
秋の色彩感溢れる「お造り」のお皿は
　・まぐろ
　・クエ（＝九州では「あら」）
　・大根
　・柿
というメモが残っておりました。

へ？それだけかい！って？（´・ω・`）
そ、それは。。。お料理にもハァハァし過ぎで
メモのことなどすっかり忘れていたから。であります。（←またもや開き直り）

アトはこんなメモくらいしか。。。
　・宮崎牛のローストビーフは、とろけるような柔らかさ。
　・イクラはぷちぷち。
　・赤ウニはふっくら。
・・・
って、コレじゃあ料理の表現になってないですね。(;^_^A
結局、（いつもの）何の役にも立たないレビューでした。<(_ _)>

白壁のレストラン。※隣（？）の看板のほうが目立っていますが。。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933902 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933902","content_type":"ReviewImage","content_id":63933902,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
冷蔵庫は、この右側にもズラリと。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933900","content_type":"ReviewImage","content_id":63933900,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
鍋島・ハーベストムーン。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933892 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933892","content_type":"ReviewImage","content_id":63933892,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
ワイングラスで。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933897","content_type":"ReviewImage","content_id":63933897,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
いきなりの芸術的な鯖鮓が登場！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933885","content_type":"ReviewImage","content_id":63933885,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
あぁ。。美しい。。。まるで宝石のような「吹き寄せ」

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933881","content_type":"ReviewImage","content_id":63933881,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
お椀はナンでしょう。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933872 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933872","content_type":"ReviewImage","content_id":63933872,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
蓮根の後ろは甘鯛と蓮根餅、だそうな。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933869 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933869","content_type":"ReviewImage","content_id":63933869,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
ナンと！秋の彩りの中にはクエの刺身が！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933868 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933868","content_type":"ReviewImage","content_id":63933868,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
マグロもウマそうな色合いですなぁ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933866 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933866","content_type":"ReviewImage","content_id":63933866,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
海老芋と銀杏。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933863","content_type":"ReviewImage","content_id":63933863,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
角度を変えてみました。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933860 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933860","content_type":"ReviewImage","content_id":63933860,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
「木ノ子の山」だそう。（「きの○の山」ではないので大丈夫。）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933842","content_type":"ReviewImage","content_id":63933842,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
「木ノ子の山」器も楽しめます。宮崎牛のローストビーフが隠れていました。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933838 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933838","content_type":"ReviewImage","content_id":63933838,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
“新米”だそう。ワスも40年ほど前は「新米」。。（だからナニ？）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933833","content_type":"ReviewImage","content_id":63933833,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
いくらと赤ウニが登場。あら塩も。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933835","content_type":"ReviewImage","content_id":63933835,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
ほう。コレをご飯に載せて？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933832 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933832","content_type":"ReviewImage","content_id":63933832,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
このビジュアル、海鮮丼屋では寂しいけれど、米だけでも美味しいので大満足！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933831 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933831","content_type":"ReviewImage","content_id":63933831,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
珍しい「ミョウガの味噌汁」

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933828","content_type":"ReviewImage","content_id":63933828,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
最後は「而今祭り」

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933826 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933826","content_type":"ReviewImage","content_id":63933826,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
オーガニック紅茶。（たぶん）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933824 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933824","content_type":"ReviewImage","content_id":63933824,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
還暦祝いのケーキ。　ナゼドラえもん？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933825 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933825","content_type":"ReviewImage","content_id":63933825,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
還暦祝いの花束まで！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933813","content_type":"ReviewImage","content_id":63933813,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
廊下もピカピカです。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933816","content_type":"ReviewImage","content_id":63933816,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
而今の大群！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933819 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933819","content_type":"ReviewImage","content_id":63933819,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
こちらがメニュー、のようです。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933792","content_type":"ReviewImage","content_id":63933792,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
「TOBIUMEのこだわり」水からお皿までも。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933793","content_type":"ReviewImage","content_id":63933793,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
本日のメニューにも「物語」が隠れています。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63933789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63933789","content_type":"ReviewImage","content_id":63933789,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

2017/03/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-64049503 .js-count","target":".js-like-button-Review-64049503","content_type":"Review","content_id":64049503,"voted_flag":false,"count":112,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

信楽の置物さんが投稿した日本料理 TOBIUME（福岡/本城）の口コミ詳細

日本料理 TOBIUME本城/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

信楽の置物さんが投稿した日本料理 TOBIUME（福岡/本城）の口コミ詳細

日本料理 TOBIUME本城/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備