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やまとさんは基本的に昼夜同一コースですが、最近は仕入れ状況や営業の都合で、昼は握りのみの日がたまにあります。この日はちょうどその日。もちろん、握りのみだからといってクオリティが下がるわけではありません。数年ぶりの秋刀魚の豊漁で、最近はどこで食べても秋刀魚が美味しいのですが、この日のやまとさんの秋刀魚は記憶に残る旨さでした。最後は、やまとに来たら必ずいただく「仙禽」までしっかり。
2025/09訪問
6回
2015/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
早稲田（メトロ）、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
2025/11訪問
5回
評価順
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数年ぶりの秋刀魚の豊漁で、秋刀魚はとても良かった一方、台風と連日の大雨の影響で、この日は珍しくコハダの代わりに真いわしが供されました。イカも高水温で育ちが芳しくないなど、近年の気候変動が寿司にまで影響しているのを実感しました。とはいえ、はしもとさんの仕事は変わらず見事で、どの一貫も美味しくいただきました。