みるみんくさんが投稿した日本橋橘町 都寿司(東京/馬喰横山)の口コミ詳細

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移転日本橋橘町 都寿司馬喰横山、東日本橋、馬喰町/寿司

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2013/09 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

丁寧で繊細なお寿司☆

以前から美味しいと噂には聞いていた都寿司さん☆

なかなか予約が取れないと聞いていましたが、ラッキーな事にお誘いいただきましたぁヾ(@⌒ー⌒@)ノ

予約は6時~と、8:30~の2回転。
今回は8:30に伺いました☆

●枝豆
 まだ温かくて、ふっくら美味しかったです。

●利尻の平目

旨味があってとっても美味しかったぁ☆

●長万部の北寄貝

●しめ鯖、大葉、浅葱、生姜の巻物

うわ~、鯖美味しい~(^O^☆♪
鯖、大好きです!

●筋子の味噌漬け

まったりして美味しい☆

●あん肝

甘く煮付けていて、まったりとろけます!

●えぼ鯛の焼き物

軽く一夜干しにしているそうです。
ふっくら☆


そろそろ握りに入ります。

●コハダ

●甘鯛

10日間寝かせているそうです。
うん、美味しい(^^)

●ブリのヅケ

炙ってから漬けるそうです。
脂が乗って美味しい~(^O^☆♪

●スミイカ

●大トロ

見事にキレイな脂の乗り方☆
大トロでもさっぱり。

●秋刀魚

塩を振って、直前に生酢にくぐらせるそうです。
こちらも美味しい~ o(^▽^)o

●金目鯛

軽く炙ってあって、わ~、やっぱり金目鯛、美味しい~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

●車海老

●みる貝

●マグロのヅケ(追加)

●鯵 (追加)

●穴子

ツメか塩を選べるので、迷いましたがツメです☆
ふんわり、美味しいです(^∇^)

●浅利の潮汁

じんわり美味しい~(^^)

●玉子

見た目もお味もスイーツみたい!!
きめ細かくてふんわり、ほんのり甘くて、美味しかったです(^^)


ああ、ここ、美味しい~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
丁寧な仕事で、繊細な感じ☆

今回はたまたまなのか、時間がかなりかかっちゃいましたが、でも美味しい~(^^)

既に来年の3月まで予約はいっぱい!!
その後はまだ予約取れないので、今回、スーパープラチナシートとなりましたΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

また行けたら良いなぁ。。。

  • 大トロ

  • 枝豆

  • 枝豆

  • 利尻の平目

  • 利尻の平目

  • 長万部の北寄貝

  • 長万部の北寄貝

  • しめ鯖、大葉、浅葱、生姜の巻物

  • しめ鯖、大葉、浅葱、生姜の巻物

  • 筋子の味噌漬け

  • あん肝

  • あん肝

  • えぼ鯛の焼き物

  • えぼ鯛の焼き物

  • ガリ

  • コハダ

  • 甘鯛

  • ブリのヅケ

  • スミイカ

  • 大トロ

  • 秋刀魚

  • 金目鯛

  • 車海老

  • みる貝

  • マグロのヅケ

  • 穴子

  • 浅利の潮汁

  • 玉子

  • 梅酒

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 日本酒

  • 外観

2015/11/11 更新

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