みるみんくさんが投稿したARMONICO（東京/代官山）の口コミ詳細 [食べログ]

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ARMONICO代官山、恵比寿、中目黒/イタリアン

23回

夜の点数：4.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8
昼の点数：4.8
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

3回目

2019/06 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

「イタリアと日本のハーモニー」☆

何度も伺っている、
お気に入りのイタリアン♡

今回嬉しかったのが、
以前いただいて、
私が何度かリクエストしていた生ハムメロン。

状態が良いものが入らないと作らないので、
久しぶりにいただけました（＾-＾）

好みを覚えていて下さる、
そんなきめ細やかさも嬉しいです♪

●グリッシーニ2種、桜エビと青海苔、白ごま
タラーリ
ラルド、ニョッコフリット

●生ハムメロン

●豊後水道の黒アワビ
　肝のドレッシング

●自家製コテキーノとレンズ豆

コテキーノは、
モデナ地方のサルシッチャ。

豚の肩肉、首、軟骨などで作られています。

●豊後水道の鮮魚とグリーンピースと桜海老

この日は甘鯛の鱗焼き、
フランス産グリーンピースのスープ、
桜海老のフリット。

●オレキエッテ　蛤とブロッコリーとカラスミ

●炭火焼き

純血種の熊本県の馬肉、肩に近いロース
イタリアンパセリのサルサヴェルデ
マルドンの塩

馬肉とは思えないくらい、
全くクセがなく、
きめ細かな肉質。

●自家製パン

いつも美味しい自家製パン♪

●本日のドルチェ
バナナとホワイトチョコのタルト
スイートスプリングのコンポート
フランボワーズのソルベ

●カヌレ

●コーヒー、ピール

オレキエッテ　蛤とブロッコリーとカラスミ

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自家製コテキーノとレンズ豆

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純血種の熊本県の馬肉の炭火焼き

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甘鯛の鱗焼きとグリーンピースと桜海老

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ワイン

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グリッシーニ2種、桜エビと青海苔、白ごまタラーリラルド、ニョッコフリット

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生ハムメロン

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豊後水道の黒アワビ　肝のドレッシング

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自家製パン

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バナナとホワイトチョコのタルトスイートスプリングのコンポートフランボワーズのソルベ

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カヌレ

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コーヒー、ピール

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2019/07/02 更新

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2回目

2019/02 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

「イタリアと日本のハーモニー」☆

ランチがとても美味しかったので、
今回はディナーに伺ってみました（＾-＾）

●完熟トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース

完熟のトマトにミントやバジル、
オレンジを加えたジュレ。

まずは定番から。

●黒アワビとジャガイモのスープ

海老と若布のスープで炊いたアワビはふっくらと柔らかく、
とうや（じゃが芋）のポタージュに浮かべて。

●鮑の肝とブラックオリーブのブルスケッタ

こちらはメニューにない一品。

ブラックオリーブを効かせて、
ワインがすすみます（＾-＾）

●津アジと春菊のピューレ
　ルッコラのサラダ

とても新鮮で美味しい♪

●平スズキと蛤と茸のトマト煮込み

しっとりとジューシーな平スズキに、
蛤と茸の旨味が美味しい。

●ストロッツァプレーティ　墨烏賊の墨煮ソース

卵白で作ったパスタ。
ホワイトセロリを添えて。

●メイン　３種類からチョイス
十勝いけだ牛

イタリアンではメインでがっかりする事も少なくありませんが、
こちらではそんな心配はありません（＾-＾）

●和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

今回はメインを、
少しだけ追加でお願いしちゃいました！

とろっと柔らかく、美味しい♪

●自家製パン

全粒粉のパン
フォカッチャ

●紅玉のロースト　バラの香り
　マルサラ酒のジェラート

●お茶菓子

カヌレ

●コーヒー

ストロッツァプレーティ　墨烏賊の墨煮ソース

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津アジと春菊のピューレ　ルッコラのサラダ

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十勝いけだ牛

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ワイン

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黒アワビとジャガイモのスープ

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完熟トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース

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鮑の肝とブラックオリーブのブルスケッタ

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平スズキと蛤と茸のトマト煮込み

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和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

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自家製パン

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紅玉のロースト　バラの香り　マルサラ酒のジェラート

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コーヒー、カヌレ

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2019/02/18 更新

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1回目

2018/11 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

「イタリアと日本のハーモニー」☆

代官山に移転されたアルモニコさんへ。

恵比寿にあった時は4階でしたが、
路面店へと移転されて、
明るく、
可愛らしい雰囲気に（＾-＾）

日曜のみのランチタイムは、
￥3500と、￥5000のコースに、
プラス￥2000で、
スプマンテのフリーフローがあります。

今回は￥5000のコースに、
フリーフローをお願いしました。

●モッツァレラチーズのムースと完熟トマトのジュレ

軽く、なめらかな、
モッツアレラチーズのムースと、
完熟のトマトに、
ミントやバジル、
オレンジを加えた、
爽やかなジュレ♪

こちらは以前からのスペシャリテ☆

●エゾバフン雲丹の冷製フェデリーニ

山葵をほんの少し加えているのが、
味の切れが良く、
とてもイイ感じです。

●カマスのカルパッチョ　蕪のフランとピューレ

カマスは皮目を、
香ばしく焼き上げ、
下にはとろんと滑らかな蕪のフランと、
蕪のピューレ、
上にはセロリのマイクロリーフ、
ディルのサルサ・ヴェルデ。

ん、美味しい♪

味わいはもちろん、
それぞれのテクスチャーなどの、
全体のバランスが素晴らしい（＾-＾）

●生ハムメロン

「少しお待ちいただく間に。。。」
と、サービスでいただいた一品。
そんな心遣いが、とても嬉しいです♪

爽やかな甘味のメロンのスープに、
生ハムのエスプーマ、
中には車海老が隠れています。

●スパゲッティ　ムール貝

ぷっくりしたカナダのムール貝は、
パスタよりも多いくらいの具沢山！

香草パン粉がアクセントに。

●くまもとあか牛の炭火焼き

この日はイチボ、
サルサ・ヴェルデを添えて。

しっとりと柔らかく、
ぎゅっとした赤身の旨味。

●自家製パン

フォカッチャ、
プティバゲット。

てっきり仕入れているのかと思うくらい、
見事なクープ（＾-＾）

●柿のティラミスと胡椒のジェラート
　栗のスープ

柔らかい甘味で、
胡椒のジェラートのアクセントが好み♪

●カヌレ

むっちりと、
きちんと作られたカヌレ。

●コーヒー

お料理は以前よりも繊細さが、
より際立っていて、
キレイな味わい。

恵比寿のお店に伺ったのは随分前ですが、
カウンターは、
以前よりもシェフとの距離感が近くなった印象で、
いろいろお話を伺いやすく、
とても楽しめました（＾-＾）

また伺いたいと思います☆

カマスのカルパッチョ　蕪のフランとピューレ

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スパゲッティ　ムール貝

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生ハムメロン

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外観

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モッツァレラチーズのムースと完熟トマトのジュレ

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エゾバフン雲丹の冷製フェデリーニ

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くまもとあか牛の炭火焼き

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フォカッチャ、プティバゲット

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柿のティラミスと胡椒のジェラート　栗のスープ

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カヌレ、コーヒー

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スプマンテ♪

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店内

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2018/11/03 更新

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みるみんくさんが投稿したARMONICO（東京/代官山）の口コミ詳細

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