DJKumaKumaさんが投稿したしお貫(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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しお貫恵比寿、広尾/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.9

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
おすすめポイント

ラーメンも餃子もとても美味しい。

2020/03/11 更新

1回目

2013/10 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

最高のオーケストラを聞きにいったような感動!(しお貫)

【2013年10月28日 初訪問】

恵比寿に用事があり、ちょうどお昼時ということもあって

以前よりブックマークしていたこちらを初訪問。

近々函館を初めて訪問する予定でもあり

函館のラーメンに興味深々でした。

本場函館で有名なラーメン屋さんは星龍軒さんとのこと

まだ食べたことがないので、比較しようにありません・・・

函館ラーメンというよりも、塩ラーメンと考えた時

こちらのしお貫さんの味は私がこれまで食べた塩ラーメンの中でも

ベストスリーに入る美味しさだと思います。

塩ラーメンで麺の固さの好みを聞かれたのは初めての経験です。

細麺の麺は直ぐに柔らかくなってしまいますので

デフォルトは固めのようです。

固めの麺は食べていくうちに丁度よくなって行きます。

最初から普通の固さだと、食べるのが遅いと伸びてしまいます。

シンプルな具でもありますが、ベストマッチしています。

バランスが良くて それぞれがいい味を出している

最高のオーケストラを聞きに行ったような感動があります。

また、手作りの餃子も手抜きがなくてとても美味しかったです!

これはいいお店に出会えました。

ごちそうさまでした!

  • 塩ラーメン

  • 餃子ハーフ

2013/11/01 更新

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