もんどさんさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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1～9 件を表示／全 9 件

麺～leads～なかの大和高田本店

ラーメン WEST 百名店 2022 選出店

移転麺～leads～なかの大和高田本店

大和高田、築山、高田/ラーメン

3.74

522人

夜-

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：3.8

大和高田方面に仕事で行ったので、前から行きたかった麺〜leads〜なかのさんへ訪問。 11:30オープンで11:40頃に着いたら、店の外に10人ほどの行列が… 時間帯的に社会人はあまりおらず、大学生くらいの年頃の客層だったので、地元の人気店なんでしょうね、きっと。スープはしっかり鶏スープの表面に泡泡のエスプーマで旨味を閉じ込めてる感じ。刻みタマネギがいい食感と甘みを出してます。スープと一緒に食べるとなお美味しい麺は表面がツルツルの中太のストレート麺。個人的に好きな麺のタイプ歯ごたえがシコシコしてて、麺自体の味も楽しめます。レアチャーシューのジューシーな感じと柔らかみ、甘みが美味しかった！スープに浸かってるとせっかくのレアチャが硬くなってしまうので、レンゲで救出しました麺も具もスープもすべてが美味しかったので、仕事の合間とは言え、大阪から来てよかったし、並んでよかった！

2018/05訪問

1回

麺屋NOROMA