☆流れ星さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

◆食べログReviewer Award 2022 ブロンズメダル獲得。エリア賞は3度獲得。

Instagramは @nagareboshi_soba

「食べる事が大好き。食べ歩きも大好き」

仕事での昼食を中心にレビュー。たまには夜のお酒の場も。

料理はどんなジャンルにも興味深々。

特に「蕎麦」は1991年来のファン。但し訪問件数・回数こそ多いが、決して
「蕎麦通」を気取ってはいない。勿論、蕎麦薀蓄も楽しいが、美味しい蕎麦を
とにかく「粋」に手繰りたい・楽しみたい派。

レビュー姿勢は基本的に肯定派。料理って環境で大きく変わるもの。猜疑心を持って食べてみるよりも、わあ！美味しそうと期待して食べたほうがより美味しく感じられるはずだ。そんな中で自分の好みに合う合わないはどんどん表現評価したほうが参考になるし楽しいと思う。それが食べログだから。

あれこれ書いたが、基本的に「店めぐり　美味しいものめぐり」が大好き。
一人遠方まで料理を食べに行く理由は単純…「食」に対する興味・関心・
敬意に他ならない。

夢はいつか、大好きな番組「世界の車窓から」のように、のんびりと列車に
揺られながら、退廃と閑散さも感じられるような片田舎を巡り、その土地
ならではの料理を味わい、そして空気と風景を感じてみる事。