11回
2025/10 訪問
天丼からのもりそば。
2025/11/01 更新
2024/02 訪問
☆流れ星保証「鵡川のニラ蕎麦」
緊急告知「鵡川のニラ蕎麦（冷）」が、とても美味しい！！
●鵡川のニラ蕎麦 980円 大盛り＋200円
先日、STVどさんこワイドでも取り上げられた季節限定のこのメニュー、これは大盛りです（個人的に大盛りを推奨）
ニラはむかわ町小坂農園産の春ニラを使用。蕎麦は平打ちで、その場合柔らかい蕎麦が多く私好みでは無いのだが、こちらの平打ちはコシがあり味香も良し。
つゆは綺麗な旨みの優しい加減で美味しく、分量も適正なので蕎麦に絶妙に絡む。
そしてこの時季ならではの鵡川特産のニラが滋味深くて甘濃い！更には濃厚な卵黄の絶妙アシスト！軽く溶け込んたつゆが最後までまた美味し。蕎麦、ニラ、卵黄の組み合わせは栄養価もバッチリで風邪知らず！
絶妙なバランス感を保つ味わいに箸が止まらない。
率直に言って「実に美味しいメニュー！」
これは☆流れ星保証付きのメニューだ！美味いぜよっ！
鵡川のニラ蕎麦
鵡川のニラ蕎麦
鵡川のニラ蕎麦
箸を入れ……
とろーり！テンション上げ上げ！
たまらんっ！
ウマウマ！
蕎麦もOK
鵡川のニラ蕎麦
2024/02/08 更新
2023/10 訪問
むかわ町の元気印！
趣味のキャンプ明けは不思議とアッサリとした蕎麦が食べたくなるのだ（いつもだろうと言われそうだが…）よって厚真町でのキャンプ明けではこちら、むかわ町へ移動なのだ。温泉もあるしね。
最近、某SNSでコミュニケーションのある女性がこちらに勤めている事を教えてくれたのだが、その日オーダーを取りにきてくれた方がその人物か？と直感で思ったものの、違ったら恥ずかしいので「鶏豆腐丼ってどのようなものですか？」と眼力マックスで問うと、ちょっと考えて「鶏そぼろです！」と笑顔で応えてくれたので「じゃあそれで！」と笑顔でオーダー返しした。果たして当該人物だったのだろうかは今さら不明だ（笑）
■もりそば 680円
■鶏豆腐丼 410円（セット価格）
新そばかは不明であり、新そばだとしても青々しさの演出・引き出し等は無かったが、香りはある程度立ち、後味はほんのり甘い、中々の出来栄えで出汁感に優れた中濃つゆも安定感あり。
鶏豆腐丼も素朴で優しい味わいでご飯の炊き上がりも良かった。
やはり安定の品質やコスパ、楽しいメニュー構成や元気な接客の総合力で星4.0。
東胆振では十分にオススメ出来る良店だ。
もりそばと鶏豆腐丼
2023/10/16 更新
2023/07 訪問
キャンプ帰りのとろろそば。
キャンプ帰りは不思議と蕎麦が食べたくなるもので…と言えば、いつもだろう！とツッコミが入りそうだが、疲れた体では特にぶっかけ蕎麦が食べたくなるのだ。
今回は大沼野営場の帰りに遠回りして、むかわ町四季の館で温泉を楽しみ、湯上がり後にこちらへと寄った。
残念な事にセパレートスタイル。汁にとろろを混ぜて食べるタイプだ。しかしこれは決して間違いでは無い。
蕎麦を含めて概ね満足出来たが、やはりシンプル過ぎて少し面白味に欠ける。
2023/10/07 更新
2023/04 訪問
むかわ町に春風吹く～ 小坂農園産「鵡川のニラ蕎麦」
美味い！
食べさせ方の工夫がハイセンスな同店、現在は春らしい佳作そばを提供してくれている。この日は土日限定の「極み蕎麦」の後に、そもそものお目当てだったこの季節メニューを注文した。
●小坂農園産「鵡川のニラ蕎麦」
「ニラひねり」と名付けたニラタワーの上に卵黄が乗るスタイル、残念ながら今回は卵黄が落下していたのはご愛敬。
ぶっかけスタイルの冷や汁は出汁にウェイトを寄せており軽やか。タップリの香り高く滋味深い春ニラが二八蕎麦とマッチ、途中卵黄を崩せば更にコクが増し汁はマイルドに…そして揚げ玉と白ごまが良いアクセントとなり…正に「春色のシンフォニー」だ！季節の変わり目、栄養価も良いね。
春と言えばニラ、ニラと言えばむかわ町、むかわ町と言えばいごころ…春のむかわの名物メニューを目指して欲しい。そのポテンシャルは充分に秘めている。
小坂農園産「鵡川のニラ蕎麦」
小坂農園産「鵡川のニラ蕎麦」
小坂農園産「鵡川のニラ蕎麦」
小坂農園産「鵡川のニラ蕎麦」
小坂農園産「鵡川のニラ蕎麦」
2023/04/02 更新
2023/04 訪問
土日限定、十割の「極み蕎麦」
むかわ町周辺エリアでは最注目している蕎麦屋だ。蕎麦・サービス・アイデアが揃う魅力的な新鋭店。
■土日限定 極み蕎麦 もり 900円
長野県八ヶ岳山麓産の蕎麦を十割で打つ粗挽き蕎麦、ブレンドとの表記があるが詳細は不明だ。中細の田舎蕎麦で、良く繋がった蕎麦は少し固めの麺線だ。
基本的には良く出来た蕎麦だが、少しまとめ過ぎた印象と力みを感じる麺線だ。ゆえに味香はとじ込みリ気味で解けてこない。しかしながら甘味下支えにより不満無く手繰る事は出来た。
この蕎麦に関しては、もっともっとブラッシュアップが必要だと思う。
土日限定 極み蕎麦
長野県八ヶ岳山麓産
2023/04/02 更新
2023/02 訪問
溢れる穴子天ざるそば。
■溢れる穴子天ざるそば 1,380円
うむむ… 蕎麦は良いが、穴子天がサイズ感、揚がり、味わい共に訴えかけに欠けるな…少し名前負け。
溢れる穴子天ざるそば
溢れる穴子天ざるそば
溢れる穴子天ざるそば
2023/08/07 更新
2022/12 訪問
☆流れ星保証。
むかわ町のワンダーランド蕎麦店は日々進化中、ホスピタリティも心地良し。
■サックサクごぼう天ざるそば（海苔抜き） 890円
長野県八ヶ岳山麓産の丸抜きの実を蟻巣石を使用した石臼で碾き二八で手打ちした、やや平打ち気味の良く繋がった蕎麦は、やや固めの茹で上がりで手繰る最中に丁度良くなる塩梅。
キリリと冷〆され水切りも適正にて喉越しが良い。香りも演出されており、噛めばつなぎを感じるものの、ジワリと滲み出てくるような蕎麦の味の余韻が長く、信州長野の底力を感じる。これは二八の王道のような美味しい蕎麦だ。
つゆは綺麗な節出汁の旨味をしっかり効かせ、円やかになった返しがムッチリの中濃中口の万能派。出汁の良さは、そのままでも美味い白濁の釜湯で割れば浮き上がる。
ダイナミックながら美しさもあるごぼう天も良い。
サックサクで香ばしいが、ごぼうの滋味もしっかりと感じられる絶妙な厚み。これは塩が実に合う。
欲を言えば薬味の葱のカットがもう少し繊細なものとなれば尚輝くだろうが、890円でこのパフォーマンスは秀逸。
遠方からわざわざ… とまでは言わないが、むかわ方面で蕎麦気分なら、是非候補に入れて頂きたい。
「サックサクごぼう天ざるそば」は、私☆流れ星の保証付！と言いたいくらいのオススメ蕎麦だ。
更には土日限定で十割蕎麦も始めた様なので期待したい。
サックサクごぼう天ざるそば（海苔抜き）
長野県八ヶ岳山麓産を二八で打つ
サックサクごぼう天
2022/12/13 更新
2022/02 訪問
今やむかわ町の名店〜不動の人気No.1は840円！
むかわ町の元気印な本格蕎麦屋。楽しいメニューも豊富で、味わいにも安定感が出て来た。
【人気No.1】ごぼう天ざるそば 840円（税込）
蕎麦は平打ちなところは私の好みからは外れるものの、信州産蕎麦粉を使用し、粗挽き粉もブレンドされる並粉そばは、繋がりも良く適度な弾力のコシで、この時期ならではの熟成感ある味香も上々だ。つゆもシャープで豊かな出汁感で角の丸い中濃汁、蕎麦との相性も良い。
そして個性溢れるごぼう天も旨い。カラリと軽く香ばしく揚がっており食感も豊か。その形状はごぼう自体の存在と衣のバランスが良く、素材の魅力が引き出されている。ピンク岩塩ともジャストマッチ。
この内容で840円ならばコストパフォーマンスもバッチリ。不動の人気ナンバーワンだと言う事にも頷ける。
ごぼう天ざるそば
サクサクのごぼう天
信州産蕎麦粉を使用
粗挽きブレンド
蕎麦湯でほっこり
店は清潔
衛生観念有り！
2022/03/04 更新
2021/05 訪問
素晴らしき進化。地方蕎麦屋にあるべき新スタイル。
5年前にオープンした田舎町の手打ち蕎麦屋は、ワクワクを兼ね備えた優良店に進化していた。
まずはそれは何か？本格派の蕎麦は勿論の事、女性らしい切り口で「様々なこだわり」を上手にPR出来ている事、そして地元生産者や食材を巻き込んだ「楽しい食べ方」の提案（SNSを含め）が出来ている事、そしてそれらの工夫と努力が上手に噛み合って、効果的に機能している事…素晴らしい！（拍手）
それらの工夫に関しては、画像としてアップしているメニューや冊子「いごころさんぽ」を参照して頂きたい。蕎麦好きでなくとも満足出来る解りやすい内容となっている。
■えび天そば 1,260円（税込み）
創業時から拘る長野県産蓼科種を使用した、やや平打ちの手打ち並粉蕎麦は良く繋がっている。弾力のあるコシが心地良く、風味甘味は5月に時期のせいかそこそこだが噛み締めて甘味あり。際立った優位性は特に無いが、しっかり本格派の手打ち蕎麦だ。汁は出汁が太く土台を支え、さりげなくムチっとした返しが良く馴染み、コクのある味わいだ。
えび天もビッグサイズで揚げ上がり良好、この価格で頑張っている印象。アミエビを衣にしたやや小さめのえび天はオリジナリティあり楽しいが、アミエビの味わいが強いので、蕎麦との相性は良くはない。これは蕎麦前としての一品料理として成立しそうだ。
トータルで満足出来る蕎麦屋、素晴らしい。勿論それはしっかりとした蕎麦があってこそ。本格派求道系の蕎麦屋や、大衆食事系蕎麦屋等は既存の名店が沢山あるが、こちらのような本格派でありながらも地場の食材を多用した商品創りと新しい食べ方の提案、そしてほのぼのとしたサービスのワンパッケージは、高齢化の進む過疎地における「新しい蕎麦屋」の立ち位置として、これから要注目ではなかろうか。今どきのご老人は油ものも食べたいし、楽しい食べ方も好むはず…だからこそ、健康食でもある蕎麦と創作の出番でもあるのだ。そして実は若き世代も育っているこのエリア、キッズメニューも嬉しい…蕎麦っ子になってね。
とても良かった… しかしまだ伸びしろあり。もっともっと！目指せ名店、頑張れむかわ町！期待しています。
※コロナ禍でメニューは休止のものがありますので要確認。
えび天そば
長野県産蓼科
えび天そば
えび天そば
2021/06/03 更新
2016/08 訪問
むかわ町に期待の新店
むかわ町にて長きにわたり愛されてきた蕎麦屋「大みや」が、惜しまれつつも閉店。その居ぬきとして7月にオープンしたのが「蕎麦家いごころ」だ。他都市、某業態でしばらく経験を積んだ店主が故郷に戻り、集中修行を経てオープンにこぎつけたようで、特に理由が無いが現段階ではその詳細を表記する事は控えよう。むかわ町は仕事他でたいへん馴染みのある町であり、開店の情報から少し経ったのだが、今回ようやく訪問する事が出来た。
※詳細なレビューは後日「修正レビュー」にて公開します。
結論から言うと、今後が楽しみな本格派。現在はその時々で良い状態の蕎麦粉を使用（訪問時は長野蓼科）した二八蕎麦。平打ちの蕎麦で、甘味が充分に引き出されており、思いのほか美味しかったが、若干繋がっておらず、切れ気味だった事は今後の課題かな。その他、こだわり素材を使用した天丼も、既に人気を得ているようだ。
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【意見①】
種物を侮ることなかれ。かしわそばの同等であろう「とり肉そば」800円 、その種をシビアに例えるならば「ラーメンのトッピング」。ラーメンならば、それは重要で大切な意味を成すのだろうが、蕎麦であれば「種」は多くの場合、トッピングでありながらも、汁に大きな影響、効果を与えるべきだし、蕎麦を含めた味わい要素の相乗効果を奏でてこそ輝くもの。特に「かしわ」「鴨」「天ぷら」の人気基本メニューにおいては改良改善を加えるべきだと思う。お年寄りの多いこのエリアなら尚更、温かい種物にはよりこだわるべきであろう。
2016/08/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
久しぶりの「いごころ」こちらは蕎麦は勿論、創作性のあるメニューや天ぷら、居心地の良い雰囲気作りなどに長けた店ですね。
半熟卵天に惹かれて天丼に…単品でもあると良いな。サクサクの揚がりでタレの加減も良くて美味しい。ご飯も味噌汁も上々。
からの…大食いモード発動でもりそば追加。
蕎麦はキリリと冷たく、締まったコシも良好。新蕎麦感は特になく、美味しいものの味香にもう一歩かな。辛口寄りのつゆは良いね。
お腹満足！
今回は同じくキャンプ好きな長年のフォロワーさんに挨拶出来ました。向こうも何となくそう思ったとの事でしたが、たまに言われます。写真や動画を撮ってたからかな…それとも独特の雰囲気があるのかな…怪しげな笑笑
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【蕎麦家いごころ】
北海道勇払郡むかわ町文京3-75-2
☎️ 0145-42-3921 予約可
駐車場️有り
月・火・木・金・土・日
11:00 - 14:30
L.O. 14:00
17:00 - 20:30
L.O. 20:00
水
定休日
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