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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
スープ、具、麺、価格, 大変満足できました。美味い！
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醬油チャーシュー麺1,230円＋味玉110円
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1枚目叉焼大きさ8×5.5㎝ぐらい
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1枚目叉焼厚み2‐3㎜ぐらい
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中太平打多加水麺
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2枚目叉焼も大きい
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2枚目叉焼厚み5－6㎜かな
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3枚も大きい
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バラ叉焼もありました
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バラ叉焼厚みも5㎜ぐらい
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食材の説明
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2023/11/18 更新
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2023年11月18日（土：曇り）
ここ数日インターネットでラーメン店を調査していて
行ってみたいと思うお店が3件程見つかりました。
今日は、その中で決めたお店が鐘ヶ淵にある
ラーメンミンミンさんでした。
お店まで約１２ｋ、向かい風の中、自転車で出発
お店の前に着いてみると本日は臨時休業とのこと。
ここまで来てそのまま引き返すのも勿体ないので
もう一件の候補、手打ち蓮さんに行くことに決めました
ここからお店まで5Ｋちょっと。お店の前に着いた時
既に6人並び自分は7番目。開店は11時30分からですが
11時15分にお店が開店し入店。
券売機で醤油チャーシュー麺1,230円と味玉110円を
購入。店員の方に麺硬でお願いする。
席は7席。丁度、自分まで座れ端の席でしたので
ラッキーと思いました。
7番目でしたのでラーメンが着丼するまで20分ぐらい
かかりました。
着丼したラーメン見た時、感動！
叉焼が何枚だろう7枚ぐらい入っていたと思います。
早速、スープを一口、うっ美味い！飲んだ瞬間、
生姜の風味と甘みのある醤油スープが口に広がり
美味い！
叉焼はどれも大きく厚みがあり、早速1枚、大きさは
8×5.5㎝、厚みは2～3㎜、食べ応えがあり噛むと
炙られているのでスモークされた叉焼のような味が
広がり美味い！
麺は中太平打ち多加水麺という感じでしょうか。
適量箸で挟み啜（すす）るとツルツルと口に入り
食べるとコシがあり美味い！
他の叉焼も全てが大きく、厚みもあり、もう感動の
極み！美味い！
もちろん、スープまで完食！
この麺を食べた時、昔、亀有にありました
“ののくら”さんを思いだしました。
このスープ、麺、叉焼、この値段ならお得だと
思いました。
本当は、蓮さんのラーメンについては行くまで
不安な感じがありましたが、今回行っていい意味で
裏切られた感じでしょうか。
ご馳走様でした！
チャンスがあったらまた行きたいと思います。