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1回
夜の点数：4.5
2025/11 訪問
夜の点数：4.5
基本の沖縄料理を楽しむには最高の環境
骨汁定食、ゴーヤーチャンプルー(単品)、ジーマーミ豆腐
2026/01/16 更新
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今回の2週間沖縄滞在も気づけば一人飯の機会はあと2回なのに定番的な沖縄料理をまだ食べれていないことに焦る中、やや消去法的な選択で平日14時30分頃大型バスの駐車場もある大型観光施設の中にあるこちらの店を訪問。公式HPも充実していてしっかりメニューが事前チェックできる。ディナーメニューはかなり充実していますが、ランチメニューは定食、麺類、少々の単品だけ。値段はやや観光客向けではありますが、ネット検索時に事前に見ていた同じ沖縄中部エリアの浜の家のぼったくり価格を見た後だったので良心的に感じます。
入店したら空いていたこともあり「どこでもどうぞ」と言われ逆に迷いながら席決め。公式HPに「昔ながらのウチナー家をイメージしたお食事処」とある通りとてもくつろげる空間です。しかし注文はスマホオーダーでしかも最後の支払いも入口でセルフ決済。しっかりデジタル化は進んでいます。最初に店員さんにダメ元でゴーヤーチャンプルーは単品では無理か聞いてみる。ディナーメニューにはありますが、ランチメニューには定食しかありません。すると「今は空いているから良いですよ」とうれしい返事。デジタル化を進めながらも臨機応変な柔軟性は失わない。個人的には理想的な接客です。感謝しながらゴーヤーチャンプルーに加え骨汁定食、ジーマーミ豆腐を注文。これにて今回の沖縄滞在中に食べたかった料理はグルクン以外制覇。
しばらくしてジーマーミ豆腐、ゴーヤーチャンプルー、骨汁定食の順に配膳。久しぶりの独特の弾力のあるジーマーミ豆腐。甘辛いタレも独特です。ゴーヤーチャンプルーの肉はポークランチョンミートのようです。毎夏家庭菜園で作ったゴーヤーをチャンプルしますがいつも豚肉で代用しています。ポークランチョンミート自体の塩気が良い感じでごはんが進みますがごはんは骨汁の相手として残しておかなければなりません。と言うことはよく考えたらゴーヤーチャンプルーも単品でなく定食で良かったのかも。。。そしてかなりのボリュームの骨汁。野菜もニラ、キャベツ、ニンジンなどたっぷり。豚の骨の出汁と言うとトンコツをイメージしてくどそうですが、あっさり塩味でとても美味しいです。骨についている豚肉も全てしゃぶり尽くしスープも飲み干して完食。それにしても沖縄時間が流れているかのような快適な環境と温かみのある接客。平日のさらにランチタイムのピークを外した時間帯と言うことも大きいかと思いますが、至福の時間を過ごせました。