『第1話・・・”とんかつ”』黒の旅人さんの日記

生まれて気が付いた時は次男坊・・・
父親は昭和初期の生まれで、
つまらないところでそれが出る。

常に長男を大事として扱う・・・
別にそれが不満なワケでもなく流されて育っていった。

まだ幼い頃・・・
ある日の夕飯のおかずは”揚げ物”
これは自家製ではなく、近所の肉屋で買って来た物・・・
夕飯と言えば、
他の家では家族団らんなのだろう。
家の夕飯は楽しく会話などする事はなく、
無言で食を進めるのみ。
父親の前には”とんかつ”
母親の前には”カキフライ”
兄の前にも”とんかつ”
私の目の前には”ポテトフライ”4つ。


母親は”とんかつ”が好きではない。
父親は”カキフライ”が嫌いである。

なぜ？私の目の前にあるのは”ポテトフライ”なのだろうか？
幼い私は母親に兄が食べている”とんかつ”をねだった・・・

「こう言う物は、おまえは嫌いでしょ？」
これが母の回答で、
「食べた事がない・・・」と言うと、
母は兄の”とんかつ”の端の部分を取り、
切り口を確かめた上で幼い私の茶碗の上に置いた・・・
「じゃ、食べてみなさいッ！」と怒る母
恐る恐る箸で取り切り口を覗くと、
それは脂身のみの部分・・・
その”とんかつ”をソ－スなどを漬けずに・・・と言うより、
そんな雰囲気ではなかったので、
そのまま口に入れると余り温かくなく脂っぽく旨くない。

「美味しくないです。」と母親に言うと、
父親が口を挟み、
「だったら食べなくて良いッ！」と、
幼い私の目の前にある
ご飯もポテトフライもゴミ箱へ捨ててしまう・・・

当然のようにその日の夕飯はそこで終了。

兄は、と言うと旨そうに”とんかつ”を食べている・・・
端の脂身だけは残して・・・



それに似た様な事を幾度も繰り返して、
その頃より、すこし私が大きくなった頃・・・・弟が生まれる。

弟は末弟という事もあり、
何不自由無く育てられる・・・



ある日の夕飯・・・
相変わらず父親の前にあるのは”とんかつ”
母親の前にあるのは”カキフライ”
兄の目の前にあるのは”とんかつ”
私の目の前に有るのは・・・・
ほんの少し昇格して・・・・”コロッケ”が二枚。
そして弟は”とんかつ”が嫌いなので”メンチカツ”が二枚。

母は買い物に行く時に私に尋ねる・・・
「ポテトとコロッケどっちが良いのッ！」
常時、私に対しては不機嫌な母・・・
私には選択肢が二つしかない・・・
「コロッケ」とだけ伝える・・・

万事がそれで育てられた・・・
幼い私に母が”とんかつ”の端の脂身の部分・・・
あれは確信して与えたのだな・・・
と判った時は私は青年と呼ばれる歳であった。

実家に居た頃に夕飯が旨いと思った事は一度も無く、
もちろん母の手料理が旨いと思った事も無い。

愛情の無い料理に旨い物なんか無い・・・・




この物語はフィクションではなく、
私、本人の幼少期の話です。