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前菜”えぞ鹿肉の味噌煮”
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”自家製ソ－セ－ジのピッツァ”
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”自家製ソ－セ－ジのピッツァ”
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”ウニとホタテのクリ－ムパスタ”
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取り分けた”ウニとホタテのクリ－ムパスタ”
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紅茶のデザ－ト
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紅茶のデザ－ト
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食後のコ－ヒ－
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ランチでもどう？と、家内に聞く。
ドコ？と家内。
イタリアンにしようかな・・・と。
イタリアン・・・どこ？
春日部の”アレコ・レ－ノ”って言う店・・・
行く！用意するから待ってて！
まずは予約でも・・・
「はい、トラットリア アレコ・レ－ノです。」
「1時前ぐらいに、お伺いしようと思いますが・・・席を予約出来ますか？」
「はい、御用意できますが、店が立て込んでいるので、
お時間が掛かると思いますが大丈夫でしょうか？」
「はい、大丈夫です。」
「では、何名様でしょうか？」
「二人です。」
「お名前と電話番号を頂けますか？」
電話を受けた女性の受け答えは、なかなか良い・・・
車を走らせて店に向かう・・・
店の前の駐車場に車を停めようとしたが、
店の看板のある場所はすでに満車・・・
家内にお店で聞いて来てもらい、
店のオ－ナ－の車の前に駐車させて頂く。
小雨降る中、小走りで店に向かい、店内へと入る。
女店員の方に予約してある事を伝え、席に案内して頂く・・・
店の入口から見て一番奥が厨房で、その前側の席・・・
料理をする音が聞こえ、食欲を湧きたてる・・・
家内とメニュ－を眺め、あれこれと悩む・・・
この店はジビエ料理の店でもあるので、
2300円のランチコ－スを小生的には狙っているのだが、
家内から”パスタ”と”ピッツァ”が食べてみたいんだけど・・・！との申し出。
一瞬、小生の顔は曇ったが、
ブログのネタも兼ねている事であるし・・・
安価なランチの内容も気になるので、
ベ－スは”パスタランチ”1050円に確定する事にした。
内容を決めなければオ－ダ－出来ないので、
また、あれこれと・・・
パスタは、12種類のなかから選ぶ・・・
塩系の物にするか・・・トマト系にするか・・・
クリ－ム系も・・・と悩んだ上、
+380円であるが”ウニとホタテのクリ－ムパスタ”を選択する。
次はピッツァを選ぶ・・・こちらは3種類と選択肢は少なめ。
”瀬戸内海産じゃこのピッツァ”や”岩海苔のピッツァ”など海産物の物も有るが、
”自家製”の文字に惹かれ、”自家製ソ－セ－ジのピッツァ”+300円を選択する。
上記の物を女店員の方に伝え、店内を拝見する・・・
テ－ブルの配置は幾分広めで隣の方の視線を感じる事はない。
テ－ブル席とカウンタ－席があるのだが、その間に色々なオブジェが飾ってある・・・
後に判ったのだが、これは装飾ではなく、売り物・・・
少々、変わった物に見えるが、なかなか目を楽しませてくれる・・・
店内に掛かる音楽の音量は低めで、BGMとしては丁度良く、
居心地の良さを引き出してくれる・・・
注文してから約10分程で前菜が配膳される。
この日の前菜は”えぞ鹿肉の味噌煮”で、
少量のサラダが添えられている。
えぞ鹿肉をフォ－クで刺し、ナイフを入れると、
肉がホロホロと崩れる・・・柔らかい。
そっと、フォ－クに乗せ、口に運ぶ・・・
味噌煮らしい味わいの中に甘さが有り、
鹿肉の赤身らしい味わいが噛むほどに口の中に広がる・・・
味付けはどちらかと言えば和風で、
鯨の佃煮に似た奥深い風味が有り、
年配の方でも食べ易い味付けに作られていて、
滋味に美味しい料理と言える。
前菜を食べ終わった頃に、
”自家製ソ－セ－ジのピッツァ”が配膳される・・・
クリスピ－タイプの生地なのか・・・
想像していたモッチリとした生地と違っていたので、
些か拍子抜けした感を覚える・・・
取り皿に小分けし、
家内と食べ始める・・・
パリッとした、まるでクラッカ－の様な食感で、
小麦粉の焼かれた香ばしさが実に旨い・・・
自家製のソ－セ－ジは程よくパリッとした食感で、
塩分が程よく廻り、肉の味わいが濃く味わえ、
濃厚なチ－スの味わいに負けてなく、
これが”ソ－セ－ジのピッツァ”であると自覚させられるほど旨い。
ピッツァの残りがあと僅か・・・と言うタイミングでパスタの登場。
淡いオレンジ色を纏った”ウニとホタテのクリ－ムパスタ”を取り分け、
フォ－クに巻いて口に入れる・・・
パスタ自体は乾麺であるが、茹で加減が良く、
パスタ自体の食感が良い・・・
ウニをベ－スに作られたクリ－ムソ－スは、
品良く、ウニの風味を感じる事が出来、
妙な濃厚さが無く、食べ進めても飽きることが無い。
塩加減も良く、クリ－ムを常に感じる事が出来、
後味を美味しく感じられるソ－スに作られている。
パスタを頂き終わった頃にデザ－トが運ばれてくる・・・
可愛らしい小さなグラスにゼリ－とブル－ベリ－が乗り、
アクセントに小さなミントの葉？が飾られている・・・
上に乗るゼリ－を口に運ぶと、
紅茶の香りが口の中に広がり、
その滑らかな食感を舌の上で楽しむ事が出来る。
ベ－スの物もゼリ－状の物だが、
こちらはロイヤリミルクティ－風の味・・・とでも表現しようか・・・
濃厚な紅茶の味わいにミルクの風味が加わり、
甘さの加減も良く、食べ進める事が楽しくなるデザ－トである。
総評として、
今回は家内とのランチだったので、
パスタとピッツァをシェアして頂いたのだが、
一人当たり、1390円のランチとしては、
充分に満足感があるのだが、
+400円出してでもデザ－トは盛合せにするべきだったと反省。
他のお客さんに運ばれて行くデザ－トの盛り合わせが、
気になって仕方ない・・・
次に来た時は”ランチコ－ス”で・・・
不真面目なランチのブログは下記にて！
http://pub.ne.jp/kurovara/
「トラットリア アレコ・レ－ノ」裏レビュ－は下記にて！（真面目な方には向きません！）
http://pub.ne.jp/kurovara/?entry_id=4300997