『『三代目茂蔵』の“本格懐石弁当　秋”が販売されている　2022/09/02』龍の眼さんの日記

春夏秋冬、日本の四季はどうなっているんだろ！？
と思わず嘆きたくなるような今日この頃です。
ここ数年、冬はそれほど寒くないし、
夏が長く秋が短くなり、各地の紅葉時期がよくわからん(*_*)
旅行先や日程などの検討も混乱してしまう。。

そんな事には動ぜずに春夏秋冬、
四季折々の“旬”を取り込む懐石料理弁当を提供。
それが『三代目茂蔵』の“本格懐石弁当です。
9月に入り“秋”バージョンがリリースされました！

　✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

＜☆ 本格懐石弁当 “秋” のリリース＞

小　鉢　湯葉ときのこの山椒和え
八　寸　豆腐饅頭、蓮根薩摩
　　　　海老甘露煮、さつま芋、
　　　　隠元
焼き物　牛たんつくね照焼
煮　物　炊き合わせ
　　　　　里芋田舎煮、新田巻き
　　　　　椎茸旨煮、人参、
　　　　　飛龍頭*、蒟蒻、季節の生麩
揚げ物　紅葉豆腐新丈、
御飯物　栗御飯
　　　　栗甘露煮、芝漬け

　　　　　　　三代目茂蔵　
　　　　　　　茂蔵総料理長
　　　　　　　　平尾広光
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購入先はトレッサ横浜店。
この豪華「本格懐石弁当」が780円込、
ちょうどタイムセールで20%割引 624円だった❢
調理も上手だし、内容も盛り沢山．．．
たいへんお得なお弁当でした。

*「飛龍頭」とは「がんも」の事。
ポルトガルの伝統菓子＝フィリョースを漢字化したそうで、
戦後日本に伝わったと言われている。
こんなことも「懐石」の面白いとこ(^_-)-☆