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元・松竹セントラルがあったビルの２Ｆ
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天香回味鍋・タモギ茸コース
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前菜としゃぶしゃぶ用の豚肉
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ジャンボなめこ茸・椎茸
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とっても美味しい肉団子・マコモ竹・タモギ茸（右）
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鍋に入れるホタテ
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甘シャキトラさん・冬瓜・ニンニク
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メニュー・天香回味
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メニュー・タモギ茸コース
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メニュー・追加のきのこ類
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緑色のクロレラ麺
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クロレラ麺
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クロレラ麺
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デザートのタピオカ入りココナッツミルク
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広々として落ち着きのある店内
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リニューアルした店内
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薬膳鍋「タモギ茸コース」
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タモギ茸コース
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サービスの「フカヒレ」
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「米沢豚一番育ち小籠包」（８１９円）
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「米沢豚一番育ちのスペアリブ黒豆香り蒸し」（６８３円）
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鍋の手前に浮いている実が“龍眼“。中華街の食材店でも販売されていません。貴重な漢方。
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紹興酒（２０００円）
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左が龍眼、右は草果、手前はハクヅク。龍眼は中華街の食材屋にもありません。
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龍眼の殻を割ります
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中の実
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実を食べると種があります。
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デザート
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タピオカ
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厨房と店内入口
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2013'01up 台湾紹興酒 \2,100
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2013'01up 薬膳鍋スープ（小鍋） \3,500
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2013'01up タモギ茸 \819、キャベツ \609
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2013'01up ニンニク \420
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2013'01up 絶対に欠かせない肉団子 \609
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2013'01up 豆腐 \315、ほんとは四片あります。二片はすでに鍋に入れてしまいました。
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2013'01up
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2013'01up
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2013'01up
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2013'01up 「海の幸」
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2013'01up 台湾風カキの黒豆炒め \1,365
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2013'01up
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2013'01up
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2013'01up
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2013'01up 台湾風新竹焼きビーフン \924
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2013'01up
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2013'01up ビーフンが細い
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2013'01up 薬膳スープに入れて頂きました♪
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2013'01up
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2013'8.17 モロヘイヤと空芯菜、豆腐は厚揚げになりました。
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2013' 8.17 右下がタモギ茸、左下はマコモ茸と美味しい肉団子
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2013' 8.17 「ドラゴンハイボール」
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2013' 8.17
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2014' 03
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2014' 12/21 土日限定ランチセット １，８００円
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2014' 12/21 ランチタイム限定 天香回味薬膳火鍋 ２，5００円
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2014' 12/21 デザートビネガー
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ランチセットの前菜とざくろの酢サワー６８０円、手前はサービス烏龍茶
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2014'12/21 ランチセットのエビチリ
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2014' 12/21 ランチセットの点心（小龍包）
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2014' 12/21 ランチセットの炒飯とスープ
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2014' 12/21 それぞれのアップ
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2014' 12/21 薬膳火鍋一人前の米沢豚しゃぶしゃぶ
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2014' 12/21 膳火鍋、しゃぶしゃぶセットの具・肉団子・クロレラ麺・デサート
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2014' 12/21 台湾の食器？とWedgwood の食器、食べ終わった龍眼、会計伝票
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★☆★ いつの間にか様子が変わっていました！ ----- 2015/05/16
４ヶ月振りくらいになるでしょうか、久し振りで寄ってみたら、
なーんと、店名が変わっていました。
「台湾海鮮」→「天香回味」
しかも、日曜日定休になってしまいました。
シャッターの降りた店前より、「天香回味日本橋本店」へ電話を入れると、
「台湾海鮮」は閉めて「天香回味」に統合したようです。
元々、「天香回味」とは姉妹店なので、特に違和感はありませんが、
料理は薬膳鍋オンリーとなり、台湾（飲茶・点心）料理はメニューから外されたとの事。
なんだか残念です．．．
★☆★ お得なランチメニューの薬膳鍋と点心♪ ----- 2014/12/21
ほぼ、隔月でいただいている“天香回味 薬膳火鍋”です。
今回はランチタイムに二人で寄りました。
夜、薬膳鍋の「タモギ茸コース」は一人前３，９８０円（税別）．．．
昼、ランチタイムではこの鍋の簡易コースが、
なんと！
２，５００円でいただけるのです♪
通常コースの前菜、海鮮、きのこ類の一部が省略されています。
このセットの他に、
「土日限定ランチセット」１，８００円という、
主菜と点心をいたたげるセットメニューがあります。
当然、私達はそれぞれのセットを注文して、シェアします。
こちらのセットは、
前菜（香腸・クラゲ・皮蛋）
主菜 ＝ 麻婆豆腐・エビチリ・豚肉の黒豆炒めから一品選択
炒飯
スープ
点心（小龍包２個）
デザート
といった具合の良いコースです。
主菜にエビチリを選んで、薬膳鍋とともにいただきました。
これはバラエティに富んで、
いつもの薬膳鍋も堪能できて、
リーズナブルな鍋コースになりました。
最後に鍋に入っている、漢方の“龍眼”もいただき、
至福のランチとなりました♪
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☆ 最近は具材にも季節のモノを取り込んでいます♪ ----- 2013/08/19
多分、今回は１月と３月に伺って以来になります。
「タモギ茸コース」の具材に季節の食材が加わっています。
空芯菜とモロヘイヤです。
緑葉色野菜があると、また違う変化があります。
また、ドリンクは「ドラゴンハイボール」という、
パワフルでアニメちっくなモノもデビューしていました。
空芯菜を鍋で食べるのは初めてですが、
私達のような高齢者になると、炒め物より良いですね。
モロヘイヤの茎部分も柔らかく、なかなか良い風味です。
先月、横浜中華街にある、「愛龍號」という食材店にて、
「龍眼」を手に入れたので、
早速、自宅で「薬膳鍋」を作ってみます。
もちろん、空芯菜・モロヘイヤを使ってみます。
良いアイデアをいただきました、
ごちそうさま（＾ｖ＾）
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☆ 四ヶ月振りです、今日は単品でいただきました♪ -----2013/01/27
昨年は９月にいつもの「タモギ茸」の薬膳鍋コースをいただいたのが最後で、
すでに四ヶ月振りになってしまいました。
今回は”薬膳鍋”大好きの連れと相談の結果、
他の小皿料理も食してみたかったので、
初めて、単品でのオーダーにしてみました。
お鍋のコース（一人前３，９８０円）はかなりお得なので、（価格的に）どうかな？、という感もあります。
アルコールは
台湾紹興酒のボトル ２，１００円。
鍋の単品オーダーは、
薬膳鍋スープ（小鍋） ３，５００円
タモギ茸 ８１９円
キャベツ ６０９円
ニンニク ６０９円
豆腐 ３１５円
肉団子 ６０９円 （これは絶対に欠かせない、お気に入りの逸品！）。
薬膳スープはどんどん足してくれます。
私達の場合、スープをいただきたいので、これで充分な量です。
小皿の単品料理は、
台湾風カキの黒豆炒め １，３６５円
台湾風新竹焼きビーフン ９２４円。
この黒豆は”おせち”で食するものより、もっと小粒です。
蠣のプリプリ感と合い、此方では何故かこの黒豆を使う料理があります。
お鍋のコースだと、最後に「クロレラ麺」か「うどん」を選択できます。
単品でいただいているので、麺がありません。
そこで、ビーフンにしてみました。
このビーフンが素晴らしい♪
一般的なモノより細目で、”素麺”くらいの細さでしょうか。
味も食感も良いです。
渋谷の”麗郷”のビーフンも美味しいけど、それとはまた違った美味しさです。
折角だから薬膳スープに入れて、味わってしまいました(^ム^)
「台湾風新竹焼きビーフン」での〆は、なかなか魅力的ですよ!(^^)!
ごちそうさま．．．
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☆ 改装したんですね、小籠包もいただきました！至福の“龍眼“も ----2012/07/14
お店に来てビックリ！
店内の様子が違います。
背の高いソファーで囲まれて、個室形式に近くなりました。
白いソファーなので、清潔感も良く、また落ち着いて食事を楽しめます。
４月にリニューアルしたそうです。
店長さんからサービスのフカヒレをいただきました。
一枚は鍋に、もう一枚は〆のクロレラ麵をいただく時に。
今回はいつもの「タモギ茸コース」に小籠包も頼みました。
「米沢豚一番育ち小籠包」（８１９円）という、長々と訳のわからないネーミングです。
「米沢豚一番育ちのスペアリブ黒豆香り蒸し」（６８３円）、さらに長い料理名。
小籠包の肉汁はとても程好い量で、“米沢豚一番育ち“と唱っている所以なのでしょう。
美味しい！
スペアリブの方はグッ！とインパクトのある味．．．初めて味わう、風味かも？
これも美味しい！
最後に鍋に入っている漢方の“龍眼“もいただいて、至福の時を！
以前の広々した雰囲気も良かったけど、この形式もいい感じです。
ゆっくりと、周りを気にせずに食事が楽しめます。
ご馳走様でした。
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☆ きのこ達の写真を更新しました－－－－－－－－2012/02/12
｢甘シャキトラさん」・「タモギ茸」・「ジャンボなめこ茸」・「マコモ竹」などの珍しいきのこ達の写真をアップしました。
前回も感じたのですが、スープの味が以前より濃くなった気がします。
その分、紹興酒を飲む量が増えてしまいました．．．ハハハ、ごちそうさまでした！
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☆☆☆－－－－－－－－－－－－－－2011/12/10
薬膳鍋を食べに、久しぶりに寄りました。
店長さんとお会いするのも久しぶりでしたが、憶えていてくれて「こんにちは」と挨拶してくれます。
いつもの「タモギ茸のコース」と紹興酒のボトルを注文しました。
が、いつもと違うキノコ類！？？？
食事の後半に店長さんが来て、「１０月からキノコ類を増やしました」との事．．．なるほど。
増えたキノコは３種類．．．
①「ジャンボなめこ茸」～椎茸ほどの傘の大きさでビックリ。
②「マコモ茸」～歯ごたえがとても良い。
③「甘シャキトラさん」～なんじゃ！？？？、野生エノキ茸と白エノキ茸の交配種だそうで、普通のエノキ茸の２倍ほどあるbigサイズ。
キノコに合わせてか、若干スープの味が濃くなっていたような気がしました。
いづれにしろ、キノコたちも個性的で、とても美味しかった！
また愉しみができました。
次回はキノコたちの写真をとってきます。
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☆☆☆－－－－－－－－－－－－－－－2011/07
５～６年前にテレビで紹介（さとう珠緒？）された後、法事でこの店を利用しました。
その時は普通の料理のコースでしたが、テレビでは薬膳鍋を紹介していました。
しばらくして、当時、チンギスハーンに興味があったので、その由来と聞いて鍋を食べてみました。
以来、このお店の系列である日本橋・銀座の「天香回味」も併せて、３ヶ月に一度は薬膳鍋を食べに来ます。
最初に店の人から、鍋のスープに入っている薬膳材料（漢方）が６０種以上と説明を受け、その種類の多さに驚きました。
本当にそんなに使っていれば、健康にいいでしょう．．．この鍋を食べると体の調子が良くなることは確かです。
その材料ですが、鍋に入っているスープには當帰・ナツメ・白づく・クコ・党参・唐辛子・生姜・花山椒・うこん・クミン・草果・龍眼．．．などは確実。
実は私のニックネームの龍の眼は、この「龍眼」からいただきました。
鍋の具材は肉だんご・豆腐・エリンギ・椎茸・タモギ茸・キャベツ・さつまいも・チンゲン菜・冬瓜・にんにく片に豚のしゃぶしゃぶ肉など。
なんと言ってもタモギ茸やさつまいもにキャベツというコンビネーションが素晴らしいと思います。
いつも私達は何杯もスープを飲みながら、それぞれの具材を味わい、鍋の最後は漢方のナツメと龍眼の実をいただいて至福の時を味わっております。
また、〆にクロレラ麺が鍋コースにあるので、この麺も薬膳スープにマッチしていて満足。
「天香回味」は台湾に本店があるというので、是非、台湾の本店にて鍋をいただきたいと思っています。
「天香回味」という名前も素晴らしい．．．’天にも香る美味しさ’！
早く台湾に行ってみたいなぁ．．．