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忠勇、常盤木、和泉屋の名が
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平成２８年葉月
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かに三昧
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かにサラダ １，５００円
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かに甲羅焼 １，０００円
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ズワイガニ（茹）、時価６，５００円
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うおーっ！このしっとりとした身は最高♪
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神奈川県ふぐ協会の同業者さんから
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熱燗（白鹿上撰）６００円
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平成２８年葉月
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平成２８年葉月
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ショーケースに入らないビッグなタラバ
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伊勢佐木町をブラブラすることを「伊勢ブラ」というらしいです。
関内・吉田橋から愛知屋のある伊勢佐木町商店街のいちばん外れまで、
北東から南西に約１．４キロにわたる商店街をブラつくのです。
伊勢佐木町１丁目・２丁目を伊勢佐木モール、
３～７丁目を伊勢佐木町商店街と呼ぶようです。
こちらはかつて、「市民酒場組合・中支部」に属していたという老舗です。
店内に神奈川県ふぐ協会同業者の連名札が飾られてあります。
横濱市民酒場として著名な「忠勇」、「常盤木」の名が連なっています。
確か、元町の酒屋「愛知屋」は親類関係にある、という事を聞いたけど、
今は酒屋の方はどうなっているのかよく知りません。
いずれにせよ、
神奈川県ふぐ協会に所属されているのが論より証拠、
横濱の“市民酒場”として、歴史ある名店に間違いはありません。
というわけで、以下、カニの話になりますので、
甲殻類が苦手な方はスキップしてください．．．
ここまで付き合っていただき感謝しますm(__)m
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
蟹 蟹 蟹 ！
今年は北海道に行く機会がなく、
最近、少々寂しい思いをしているところでした。
一念発起しての蟹三昧をします♪
飛行機に乗って北海道へ行く思いをすれば、
お安い御用でございます。
ってな事を言い分けて、７丁目先端の愛知屋へ到着！
こちらはフグは９月頃から寒い時期出されてますが、
蟹は一年中あるのでいつでもいただけます。
二名で一階カウンター席に案内され、
一番隅っこで静かにゆっくりと堪能しちゃいます。
まずはショーケースにある蟹の品定めです。
タラバが大きくて立派ですが、
二人では持て余してしまうでしょうから、
ズワイの“茹”にしました。
その他の一品料理は定番の「かにサラダ」と「かに甲羅焼」もいただきます。
どの品も蟹の身がぎっしりと使用されている逸品です。
この二品だけでも満足してしまうほど♪
さぁ、ズワイの登場です(^^)
かに好きの連れがサッサッと身をほぐして甲羅に積んでます。
素晴らしい手捌き．．．
そして、このしっとりとした身♪
さらに、甲羅の中のカニ味噌に和えていただくと最高！
堪りませんね)^o^(
身をいただいた後は、甲羅酒にして飲み干せば、
この上なき、至福の時と相成ります。
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
１０年ほど前には社用で利用したり、
仕事場の忘年会などでコース料理をいただきました。
当時はヒラメ一尾の大皿に刺身が他四種つき、
ズワイも二人で一杯の量でした。
確か、５、６品の料理でひとり四千円程度であったと記憶しています。
ものすごくお得感があった筈です。
今はコース内容も変わっているかと思いますが、
蟹料理もフグ料理も、
４名１組で予約することをお勧めします。
伊勢佐木町七丁目、
市民酒場の流れをくむ愛知屋で、
かに三昧の宴でした(^^)