龍の眼さんが投稿した阿佐利 本店(北海道/宝来町)の口コミ詳細

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龍の眼 (男性・神奈川県) 認証済

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阿佐利 本店宝来町、十字街、青柳町/すき焼き、弁当、コロッケ

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2018/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

☆ 凾館宝来町の老舗~阿さ利 ♪【函館の巻3の4】

”ミシュランガイド北海道2017特別版”では、
凾館のお店が34店舗掲載されているそうです。
1901年創業、こちらのすき焼き店もミシュランに掲載されています...
この辺、一区画隣の「料亭 冨茂登」もそうだし、
別の方向?にて権威を主張している食べログの「百名店」では、
宝来町から十字街へ向かう途中にあるカレー屋「元祖 小いけ」がある。
さらに市場側にはミシュランとTOP5000入りしている「うに むらかみ」ですか...
 とてもグルメいな街並になっています。

 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

さて、函館二日目、ランチ時なんですが、
ちょこっとプロローグしたとおり、今日のランチは“肉”なんです。
牛に引かれて善光寺参り、
ってなわけではなくて、
連れに引かれて宝来町の”牛”なんですわ...

平日のランチタイムとは違うメニューとの事で、
お食事「すき焼き」の『松コース』をお願いしました。
お供のビールは勿論、北海道限定サッポロクラシック!

 なんと!
鉄鍋が...「日本橋 木屋」の刻印、
わー、スゴイなぁ(*_*)
しかし、これはそれほど古いモノではなさそうです。
(などと勝手に解釈する前に、日本橋に行って確認してみよう)

仲居さんが、最初の肉野菜と割下を鍋に投入、
最初だけお世話をしてくれます。
こちらは鳥ガラスプープ+割下を使用します。
これは初めてのすき焼きダレです。
まずは肉からいただきます。
和牛A5ランクです、肉の質が良い。
そして、野菜のなかに筍が!
これも良い味が浸み込んでいます。
すき焼きで筍は初めてですが、とても良く合います。

110年以上続く老舗肉屋のすき焼き...
浅草や橫濱のすき焼き・牛鍋の老舗とも味わいの違いがあり、
これまた一興です。
連れに手を引かれて、
函館まで来た甲斐がありました(^_-)

  • 肉屋の品書き

  • 二階へ

  • 和室

  • 「日本橋木屋」の鉄鍋

  • 何と言ってもサッポロクラシック

  • A5ランクの和牛

  • 鶏ガラスープを

  • お食事「すき焼き」の『松コース』

  • デザート

  • 鍵穴の位置が?

  • 客間のドア

  • 小刻みな階段

  • 広間

2018/07/28 更新

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