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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
試飲だけでも充分愉しめる“余市”♪
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2014' 7/5
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この矢印、お嬢さんが鶴さん17才という事ではありません。
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余市１０年・鶴１７年・アップルワイン
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ミニスモークチーズ３００円
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2014' 7/5
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2014/12/13 更新
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小樽・余市・札幌の旅 ～ 〈其の十、番外編〉
ニッカウイスキー余市蒸留所、
蒸留所見学コースの最終で、ニッカ会館の試飲があります。
ウイスキー好きには堪りませんね(^^)
ウイスキーの製造工程を見学、
《 発芽・乾燥→糖化→醗酵→蒸留→熟成 》
２０年ほど前に見学した時は「製樽棟」で、
樽製作の現場も見る事ができました。
樽も職人さんの手作りなんですね。
残念ながら現在は、そちらまではコースに入っていません。
各棟を経て、ウイスキー博物館まで来ると、
竹鶴政孝と妻・リタの軌跡に触れ、
二人がウイスキーづくりに捧げた生涯を垣間見ることができます。
そして、ニッカ会館に移動すると、いよいよ無料試飲です。
プレンデッドウイスキー 鶴１７年
シングルモルトウイスキー 余市１０年
アップルワイン
の三種がいただけます。
何故、アップルワインなのか？
知りたい方は是非、現地でその理由を確認すると良いです。
売店ではおつまみも販売しているので、
ウイスキーのお供に、ミニスモークチーズ（３００円）を購入しました。
試飲ウイスキー等はお代わりをしても良いのでしょうが、
皆さん、紳士と淑女！
ほとんどの方は一回の試飲で満足されています。
何度来ても、
日本ウイスキーの“歴史”と“味”は感動的です。
次はいつ来ることができるか分からないけど、
機会を作って、また立ち寄りたい余市でした。