10回
2019/10 訪問
☆ 終焉を迎える辺境蒲田の酒宴♪
令和元年神無月
さんま塩焼き
土瓶蒸し
あさり
あさり
胡麻和え
2019/10/25 更新
2019/08 訪問
☆ 今夏もいつもの千代の追風
令和元年 葉月
＜鮎炭火焼・旬の造り・珍味＞
お盆明けの週のせいか、お客さんが少ない。
皆さんと同様に景気が悪いですねぇ．．．
そのお蔭で大将とグルメ話に夢中になってしまいました。
一時、「浦霞」に惚れ込んでいた頃、
塩竈の「浦霞」にも出向いたそうです。
その時に塩釜の「しらはた」にも寄ったそうで、
共通の縁があると話も盛り上がりますね。
何故か、私のTOP画面に両店並んでいます。
世間は狭い！（笑）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そんな事はいいので、
刺盛、鮎の炭火焼など、お値打ちの品々を値下げされています。
皆さん、
千代の追風に行きましょう．．．大将が喜びます(^^)
（今晩は「千代の追風」宣伝部長です）
～o～o～o～o～o～o～o～ 頑張れ♪
「おまかせ刺盛」2,000円
「大根麦味噌漬」480円
「あゆ炭焼」700円
「大あさり焼」780円
「塩らっきょう」380円、「水なす刺」480円
千代の追風
2019/09/02
毎度ご来店誠に有難うございます。いつも参考にさせて頂いております。日々勉強です。貝料理を強化しております。新しい料理も造っておりますので、またのお越しをお待ちしております。
2019/08/26 更新
2019/01 訪問
☆ 牡蠣鍋の雑炊は絶品♪
2019/03/03 更新
2018/12 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
☆ もう待てない冬は、ついに登場♪
平成30年 極月
＜もう待てない！＞シリーズです。
前回はカワハギでした。
今晩はあのデップリとした河豚料理をリクエストしました。
久々のすっかり年寄りになった「年寄り会」忘年会なのです。
みんなフグのような腹になっています。
～o～o～o～o～o～o～o～o～o～o～o～o～o～
大将にお願いして用意していただいた特別料理なんです。
【てっぴ（鉄皮）】
皮です。
最も外側の皮と、身に張り付いている皮、そしてその中間部位と、3層に分かれています。
外側から「鮫皮」に「とうとうみ」で一番肉側は「みかわ」。
このコリコリとした歯ごたえ、堪らないですね。
まさにコラーゲンという味わいは感動の始まり、
「みかわ」には絶句してしまうほどですよ．．．
※皮について、“余談”のお好きな方は最後尾をご覧くだされ。
【てっさ（刺身）】
フグを鉄砲というところから刺し身は「テッポウさし」を略してそういうのだそうです。
これは美しい♪
こちらのポンスにつけていただけば、
鉄砲に打ち抜かれるくらい妙味であること請け合い。
【てっちり（ふぐちり～雑炊）】
昆布出汁に骨のまわりの旨味が出るアラと野菜、
薄切りの身はしゃぶしゃぶでいただきます。
雑炊に至っては仕上げとしての絶味です。
念願の千代の追風のフグ料理．．．
忙しい時季に煩わしいことをお願いして申し訳なかったです。
大将、たいへん美味しかったです。
仲間との楽しく幸せなひと時を過ごせました♪
良い忘年会（望年会）になりました(^^)
※ 「ふぐマガ」から引用。
＞ちなみに、「とおとうみ」という呼び方は、明治になるまでの旧国名の「三河（みかわ）」の国の隣に「遠江（とおとうみ）」という国があったことからきているそうです。
ふぐの最も内側にある「身皮（みかわ）」の隣にある皮だからこの名がついたとは、シャレがきいていますね。
もうすぐクリスマス
2018' 12/14
てっさ
てっぴ
てっちり
この身はしゃぶしゃぶでいただきます
ひれ酒
ふぐ雑炊
これは出汁の極です
2018/12/16 更新
2018/11 訪問
☆ 今晩もお邪魔しました、追風に吹かれて♪
＜ 平成30年 霜月その弐 ＞
新鮮な刺身 (゜))<< 美味
鶏肉、だまことせり．．．小鍋
大将厳選の薬味も他では味わえません。
ぽんす、紅葉おろし、柚子胡椒．．．
さぁ、今晩はどんな追風だろう
（♬風に吹かれて）
平成30年霜月
19時までのサービス、グラスビール
お刺身
『塩らっきょう』
『金目鯛』煮付
『鯛酒盗』
『鶏肉とだまこ』
せりも美味しい
2018/11/30 更新
2018/11 訪問
☆ もう待てない ～ 秋、冬、春 ～ カワハギで一献♪
＜平成30年秋 霜月の鮍をいただく＞
☆【 速報 】です
前日に「皮はぎ」のリクエストをしてしまいました。
「今年はまだ入れていないのですが．．．」
ということですが、用意していただきました。
橙のぽん酢に紅葉おろし、柚子胡椒、
そして、肝醤油。
言う事ありません！
さらに、鮍の「骨せんべい」は頭を四時間以上かけて揚げたという、
“忍耐”の調理、超珍品です。
堅い骨は程よく揚がり、バリバリいただきます、旨い！
初めていただく「骨せんべい」でした。
～o～o～o～o～o～o～o～o～o～o～o～o～o～
品書きには「虎ふぐ」の文字が！
そうですね、そういう時季がやってきました。
秋から冬、冬から秋．．．
“千代の追風”を受けて、至福のひとときに乾杯♪
大将、ありがとう、ご馳走様でした(^^)
平成30年霜月
お通し（細切り大根とじゃこの土佐風味）
「皮はぎ薄造り」（骨せんべい付）3,980円
皮はぎの肝
「皮はぎ薄造り」の骨せんべい
ひれ酒
ふぐの鰭
冷おろし「文佳人」
ほうぼう、中トロ、活たこ、真鯛
「生うに刺」1,800円
「塩らっきょう」380円
2018/11/17 更新
2018/08 訪問
☆ 今年、五本の指に入るくらいの良い出来！
＜ 私の心は夏模様 ＞ 平成30年葉月
うっかりしていると、
今年はとっくにずーっと夏が来ていて、
かぁまたたたたーっに
行かなくてはと思いつつ今日に至っておりました．．．
当然、時折、空き状況を確認していたのですが、
私らは何分にもいつも当日の電話予約なので、
そうそうタイミング良く席を確保出来るけではありません。
そんな時、♫Dear Lord．．．
Ooh ! My God
とは言いつつもなんとか確保できました。
-o--o--o--o--o--o--o--o--o--o--o-
もちろん、♫私の心は夏模様。
パワフルな刺盛をいただきながら、
鮎の出来上がりを待ちます。
．．．おっ！
「今年、五本の指に入るくらいの良い出来だと思います」
大将の仰る通り、
素敵な鮎に感銘しました♪
そして、本日の〆は
「鯛茶漬け」をリクエスト。
もともと品書きにないので、胡麻ダレの用意もないところ、
姫鯛を出汁で特別に仕立てていただきました～美味です(^_^)v
水なす、鮎塩焼き、鱧湯引き．．．鯛茶漬け
素敵な夏模様でした♪
さぁ、例によって京急で帰路につきます。
「京急かぁまたたたたーっ駅」よりネ
(^_-)
ハチビキの煮おろし（お通し）
おまかせ刺盛（ホタテ、鯵、カンパチ、生蛸、赤身、中トロ、青鯛）
綺麗な鯵
青鯛、漬けカンパチ（下）
水なす
鮎塩焼き
もちろん丸ごと、頭から尾まで
口開け
十九
大将、唯一、酒器は替えて欲しいところです。
サービスの沢がに
キュートな顏してる沢ガニ
鱧の湯引き
特別仕立て「鯛茶漬け」
実山椒（有馬）の佃煮も
ポチ
浦霞（うらかすみ）、塩竈の酒蔵です
京急かぁまたたたたーっ駅
2018/08/22 更新
2017/11 訪問
☆ 天高く馬肥ゆる秋 ～ 収穫の秋♪
＜ 店主の心遣いに感謝 ＞ 平成29年霜月
“馬も肥えるような”収穫の時季。
ハロウィンで賑わっていたのも束の間。
私らも肥える一方ですが、
11月も半ばになると冬の訪れを待つかのような、
静かな日々を感ずるようになりました。
そんな頃に伺った蒲田・千代の追風．．．
思いもよらぬ店主の心遣いに感謝感激しました♪
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
19時までのグラスビール一杯サービスが復活してます。
食べログクーポンでも利用できます。
グラスビールの後は、
いつものように、日本酒をいただきます。
カウンター席だと大将のおススメが伺えて楽しいのです。
『AKABU 純米吟醸』
『まつもと 守破離』
『鯉川』（純米吟醸下取り）
『龍勢 夜の帝王』（特別純米）．．．
お料理は、
【おまかせ刺盛】
鯵・赤貝・さごち*あぶり漬・鮪赤身・中トロ・生だこ・ほうぼう
（*「さごち」はサワラになる前）
【あん肝ポン酢】～こってりとした肝も美味しいポン酢でさっぱりといただきます。
－－－－－－－－－－－ここで、店主より、
「これ、どうぞ」と言われて出された、
握り寿司のサービス。
ネタはもちろん、お米も美味しい！
私のレビューへのお礼との事ですが、恐縮してしまいます＼(-o-)／
「龍の眼」、バレバレでしたね．．．m(__)m
－－－－－－－－焼きあがってきました。
【岩手産 さんま炭火焼】～今が旬、さすが炭火焼は良い香りの脂に焼き上がります。
【生うに刺】～ムラサキですが、良質で濃厚な味わいが堪らない。
－－－－－－－－そろそろ〆に。
．．．天高く我肥える秋
先ほどの寿司といい、さすがにお米も美味しい時季ですので、
【お茶漬け】～鯛が無かったので、「ほうぼう」で作っていただきました。
美味です♪
あ～、美味しかった、ご馳走様でした(^^)
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
こちらは創業16年目になるそうです。
「桃栗三年柿八年」
これからも末永く続けていただきたい逸店です。
私も食べログを始めて六年になります。
石の上にも三年．．．
「食べログを続けていて良かったね」と
連れと話しながら帰路につく、
“収穫”のあった霜月の一夜でした♪
平成29年霜月
「さごちあぶり漬」
【あん肝ポン酢】680円
「特別サービス」の握り寿司
【岩手産 さんま炭火焼】780円
「続・特別サービス」の握り寿司
リクエストした「ほうぼう茶漬」
山葵・柚子胡椒・柚子の皮
2017/11/12 更新
2017/06 訪問
☆ 旬の幸、この逸品をいただかないと夏は来ない！
＜水無月に会える旬の幸＞平成29年6月
この時季、
毎年楽しみにしているのが「泉州 水なす刺」と「あゆ炭火焼」。
席予約をした時に「おまかせ刺盛」をお願いして、
鮎は取り置きしておいていただきました。
【おまかせ刺盛】
二人前七点盛りです。
鯵、青柳の舌きり、サゴチ炙り漬け、生タコ、赤身、中トロ、鯛
【泉州 水なす刺】
岩塩をまとった切り身を一口頬張れば、
爽やかに瑞々しく、最高に上品な野菜であることに感動してしまいます。
【和歌山産 あゆ炭火焼】～たで酢、酢取り茗荷添え
炭火でじっくりと焼く鮎。
もちろん、頭からいただいてもガリガリしません。
身はしっとりと骨もたいへん柔らかい食感で、
全てが抵抗なく美味しい水無月の香りです。
旬の幸、この逸品をいただかないと夏は来ない！
2017' 6/14
【おまかせ刺盛】２人前7点盛2,500円
さごち炙り漬け
「泉州 水なす刺」580円
「和歌山産 あゆ炭火焼」850円
2017/06/19 更新
2016/09 訪問
辺境蒲田の粋な割烹♪
【長雨に 輝き放つ 新秋刀魚 (・))<<】 ----- 平成２８年長月
雨雨雨の毎日でウンザリとするある日、
もう鮎はいないであろうが、サンマの時季ではありませんか！．．．
しかしながら、世情としては不漁？の為、高値の花とか？
まぁ、それはそれとして、
前回の”誓い”※も達成せねばならないので、
（※ここの蒲焼きをいただく事）
いざ、川崎より蒲田へと京浜東北線に乗り込み一駅で到着。
サービスクーポン利用のグラスビールにて乾杯して、
麦焼酎二階堂のボトルを入れました。
お湯割りでいただきます。
これまたお馴染みのサービスにて、
『いか刺し』を摘まみながら注文品が上がるのを待ちます。
さて、本日のその注文とは、
『豆のどくろ酒蒸し』～このお汁は絶味です♪
『北海道 さんま』の刺身～キラキラと輝く刺身は最高です！
品書きには「炭火焼き又は煮付け」となっていますが、
刺身も出来るという事だったので、新鮮なサンマを入荷したのでしょう。
『静岡産うなぎ』白焼き～薬味に山葵、ゆず胡椒をつけます。
このゆず胡椒が絶妙な味わい(^^)
鰻の身はあくまでも柔らかく、皮はバリっとした食感と香ばしさ．．．
この上なき天味です(^^)
『賀茂茄子肉みそ田楽』～肉みその力強さを、
賀茂茄子の優しさで包み込むような逸品です。
キラキラ輝く”千代の追風”の料理をいただき、
この長雨の鬱陶しさを忘れて、
本日も満悦のひとときを過ごせました。
四季折々、酒と魚と菜の彩り．．．
次回はアレとコレをいただかないと！？
(^_-)
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【鮎も群れる水無月、酔うほどに集う”千代の追風”】 ----- 平成２８年皐月、水無月
烏兎匆々．．．
月日が経つのは夢の如し、とも言うかしら。
＜ Ｔｉｍｅ ｆｌｉｅｓ ＞
前回のレビューより、早一年の月日が経ちました。
鬱陶しい梅雨の時期とも相成りました．．．
が、好物の鮎の塩焼きもいただける時季です。
さすがに”旬”を揃えていらっしゃいますね、
なんと！
「泉州 水なす刺」が品書きの中にあるではありませんか！
”水茄子”
こんなに美味しい野菜があるでしょうか！？
そして、「はも湯引き」は梅肉でいただくのが好み．．．
「沢かに唐揚げ」は森香る沢に遊ぶ、爽やかな珍味です。
「生うに磯辺揚げ」の香しい海胆♪
四季折々、酒と魚と菜の彩り．．．
至福の時を味わい、追風にのる蒲田の宵に乾杯♪
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【木々の若葉が強がる五月、“蒲田で一番美味い あゆ”】 ----- 平成２７年皐月
“風の言葉に諭されながら”、追々辿り着く街～辺境蒲田．．．
千代の追風とは洒落た言い回しですね♪
さて、今宵は何をいただきましょうか！？
本日の品書きから、
「福子刺」～薄造り風で美しい。
それに、お薦めをいただいた、
「三重産 白みる貝刺」～ キレの良い捌きではありませんか！
この肝？をいただくのは初めてです(^^)
そして、
「和歌山産 あゆ炭火焼」～ たで酢でいただきます。
“蓼食う虫も好き好き”の「たで」を合わせた酢です。
店の前にも張り紙されている、
「蒲田で一番美味い あゆ」と豪語されている事はあります。
炭火でじっくりと焼かれた鮎は丸ごと綺麗にいただけます。
さすがに、川魚の女王と呼ばれる鮎は“美味い”という喩えが良いですね♪
毎日作られる日付入りの品書き「酒と魚」も感心です。
こちらの店名のとおり、
モダンな中に力強さを感じる、時季の料理をいただけます♪
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【“雨水”に親しみ、木々が芽生える蒲田】 ----- 2015年２月１９日
今日は暦の上では“雨水”です。
天から落ちるモノが雪から雨となり、
山々を閉ざしていた白い雪は源頭から街へと伝わり、
木々が芽生える季節の到来です．．．
まさに雨降って地固まるです！
*******************************
こちらはフリーでは満席の時が多いので、
１９時半からの予約を入れ、２名分の席を確保してありました。
例によって食べログクーポンを利用、
グラスビールと一品サービスをいただきます。
やりいかの刺身です。
続いて、アルコールは日本酒にします。
高知の「南」、淡麗辛口です。
料理は季節柄、まずは、
「鴨と竹の子のつけ焼き」を。
以下、いただいた料理です。
「金目鯛かぶと酒蒸し」
「正才ふぐ唐揚げ」
「鶏と京野菜のあんかけ」
「磯のり豆腐」
「帆立 いか 菜の花のぬた」
京野菜は京都府亀岡の「篠ファーム」からの産直という、拘りようです。
いろいろな趣向の品で、注文が愉しくなりますね。
日本酒の方は、
「悦 凱陣 興」という香川の酒。
そして、「竹鶴」．．．
今話題の連続テレビ小説「マッサン」こと、竹鶴さんの実家の酒です。
結構、いただきました。
途中、トイレに立つと、
こちらのトイレにお雛様が飾ってあるではありませんか(*_*)
雨水に雛人形を飾ると良縁に恵まれる、という伝えもあります。
今日、こちらにいらした独身の女性たちは、
良い方に巡り合うかも知れません(^^)
なかなか良い心遣いですね♪
料理はもとより、雰囲気を演出することも、
“味わい”に深みがでるものです。
辺境蒲田の粋な割烹、木々が芽生える蒲田を味わいました。
ご馳走さまでした♪
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☆【辺境蒲田の粋な割烹】----- 2014年１１月★
京浜地帯で最も辺境の街、蒲田。
東側中央通りの往きつきにある、ここだけ若干オシャレな佇まいです。
いつもの年寄逹と中年はこの地に集うことになり、
一軒目は「春香園」でクーポン餃子、いや、“羽根付餃子”をいただき、
今、二軒目に突入したわけです。
店内はそれほど広くなく、
カウンター席に二組と小上がりの座卓に二組、先客がいます。
ちょうど一組帰られたようで、
運よく空いた奥の席に通されて着席です。
瓶ビールで本日二回目の乾杯！
「食べログクーポン」を見せて、「イカ刺し」をゲットです。
続けて料理のオーダーは
「生だこトマトガーリックソティ」
「のど黒刺」
「うなぎ肝串」
「酒盗クリームチーズ」
「塩煎り銀杏」
「のど黒あら煮」
「皮はぎ姿造り」
「鉄火巻」「かっぱ巻き」
といったオーダー構成になりました。
言うまでもなく、
お造りはひと手間かけて美しく盛られ、魚の鮮度の良さも引き立っています。
巻物があるのも嬉しいところです。
更にかんぴょう巻（鉄砲巻）もあれば、尚、良いと思います。
今回の集いは、
退職して暫く身を引いていた長老が音頭をとっての酒宴でした。
翌週、ポリープを取る手術を受けるため、
また暫く姿を見られなくなるのです。
本人としては、言うなれば、“今生の別れ”のつもりです．．．。
翌々週、手術結果も問題なく、長老も尚一層元気になっています。
結局、淋しがり屋の酒飲みは、
いくつになっても、何かに託けて一緒に吞みたがるのです（笑）
そんな長老のおかげで、
京浜地区、最深部の蒲田でまた一軒、良い店を発見できました。
ご馳走さまでした♪
2014' 11/7
2014' 11/7
2014' 11/7 食べログクーポン
2014' 11/7 クーポン利用のイカ刺し
生だこトマトガーリックバターソティ ８５０円
うなぎ肝串１本４００円
のど黒刺 １，６００円
のど黒の肝です
のど黒です
2014' 11/7 本日のメニュー
酒盗クリームチーズ ５８０円
塩煎り銀杏 ６８０円
のど黒あら煮 １，２００円
2014' 11/7
2014' 11/7
美人さんのカワハギ
皮はぎ姿造り １，８００円
皮はぎの肝
鉄火巻・かっぱ巻き
2014' 11/7 トイレの中の秋
2014' 11/7
2014' 11/7
2014'11/7 店の前でご機嫌な長老と我ら
2015'2/19 “雨水”に飾ると良縁に恵まれる。
2015'2/19 酒と魚
サービスのグラスビール
サービスのいか刺し
2015'2/19
鴨と竹の子のつけ焼き１，２００円
筍
2015'2/19
金目鯛かぶと酒蒸し１，０００円
2015'2/19
正才ふぐ唐揚げ９８０円
ふぐ唐揚げアップ
2015'2/19
悦 凱陣 興（香川）７００円
2015'2/19
鶏と京野菜のあんかけ７８０円
京都府亀岡・篠ファームの京野菜
2015'2/19
磯のり豆腐８５０円
2015'2/19
帆立 いか 菜の花のぬた６８０円
竹鶴 純米５８０円
トイレのお雛様
2015'5/26
2015'5/26 福子刺身
2015'5/26 白みる貝刺 １，２００円
白みる貝の肝
白みる貝
2015'5/26 あゆ炭火焼 ８５０円
平成２７年皐月
2016' 5/26
品書きに使用する墨汁ですね
2016' 5/26
2016' 5/26 いつものクーポンでサービスのいか刺し
2016' 5/26
2016' 5/26 泉州水なす刺 ５８０円
2016' 5/26 生きています
2016' 5/26 宮崎産沢かに唐揚げ ７８０円
2016' 5/26
2016' 5/26
炭火でじっくり焼きます
2016' 5/26 和歌山産あゆ炭火焼 ８５０円
2016' 5/26 兵庫産はも湯引き（梅肉）１，２００円
2016' 5/26
2016' 5/26
2016' 5/26
2016' 5/26 待ってた超甘トマト ５８０円
2016' 5/26 生うに磯辺揚げ 1,800円
2016' 5/26 かにみそ 380円
2016' 5/26
2016' 5/26
2016' 5/26
2016' 5/26 今度、鰻の蒲焼きを食べたい！
2016' 5/26
平成２８年皐月
2016' 9/20
平成28年長月
2016' 9/20
2016' 9/20
2016' 9/20 二階堂ボトル2,200円
2016' 9/20 毎度お馴染み、サービスのいか刺し
2016' 9/20 島根産 豆のどくろ酒蒸し980円
2016' 9/20 北海道 さんま刺身850円
2016' 9/20
2016' 9/20 静岡産 うなぎ白焼3,200円
2016' 9/20 薬味に山葵と柚子胡椒
2016' 9/20
2016' 9/20 賀茂茄子肉みそ田楽780円
千代の追風
2015/06/13
ご来店、誠に有難う御座いました。体調が良くなることを心より願っております。
またみんなでご来店され、楽しくお酒を飲みに来てくださいませ。
ご来店お待ちしております。
店主より
ご来店、誠に有難う御座います。いろいろな角度から良いお言葉頂き感謝して降ります。まだまだ勉強不足な為より一層勉強し、お客様に楽しんで頂ける店に日々励んで参りますので、又のご来店をお待ちして降ります。
従業員一同励みになりました。
誠に有難う御座いました。
又のお越しを心からお待ちして降ります。
店主より
ご来店誠に有難う御座います。お客様のコメントが何よりも励みになり、より勉強しお客様に楽しんで頂ける店造りを目指します。
いつもご丁寧にコメント誠に有難う御座います。
心から感謝して降ります。
又のご来店を心からお待ちして降ります。
店主より
2016/10/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
＜ 令和元年 神無月 ＞
台風１９号は関東・甲信・東北に記録的大雨、
各地域にて洪水被害をもたらし列島は大打撃。。。
その翌日、日曜日
．．．スマホの呼び出し記錄が．．．
千代の追風からです。
なんと、10月25日(金)”閉店”のお知らせでした。
早速、予約を入れ伺ってきました。
今日、最終日はカウンター席もいっぱい、満席ですって。
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
♬いつものように．．（喝采）
刺身の盛り合わせを用意していただいてます。
そして、旬の秋刀魚は塩焼き。
大あさり焼に土瓶蒸しと、
秋の味覚を堪能しました。
美味しい肴、料理、楽しいひとときを過ごしました。
「入れるかな？」
まだまだ、馴染みのお客さんが顔を出されてます。
では、そろそろ私らは席を空けましょう。
１８年の営業、お疲れ様でした。
私らも折角馴染み客となり、「行きつけの店」になっていたのに、
たいへん残念なことです。
が、帰り際、大将に、
「そのうちに鰻屋で一杯飲もうね」
とお声がけしておきました。
大将、スタッフの皆さん、
ご馳走さまでした♪
また、お会い出来る日を楽しみにしています。
♬また遇う日まで(^_^)v