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ウィスキーの世界に入ったのはバーボンからだ。
それからジャパニーズを覚え、
やっとのことスコッチも覚えて。
詳しく無いながらも、いっぱしの酒飲み感を
漂わせつつある今日この頃。
バーボン樽のモルトは有り難がって飲むのに
いつしかバーボンを飲む事は殆ど無くなった。
なんたる恩知らず。
今の酒遍歴の元をつくってくれたのは、
まごう事なきバーボンではないか。
そんな後ろめたさを感じている時に、
オールドバーボンの聖地として、
友人に熱烈オススメされたバー。
行くしかあるまい…
ここに来るために、豊橋に宿をとった。
さて、バーボン。
フォアローゼス、ワイルドターキー、
メーカーズマーク、アーリータイムス、
ブラントン、オールドグランドダット、
ジャックダニエル、ハーパー、
ジムビーム、オールドクロウ。
学生時代に散々飲み散らかしたお陰で、
今でも少しは銘柄が分かるが。
逆に言えば、
その頃から成長していない知識。
初心者の気持ちでお任せしよう。
1938年蒸留のロッキングチェア。
ふえ？第二次世界大戦前！
コイツはえらいもんだね。
当たり前だけれど、飲んでしまったら無くなるのだ。
時を越えて、ココでまみえる事の奇跡。
あぁ…改めて、バーボン、美味いな…
ターキーの七面鳥の顔の向きに注目。
正面なのか横なのかで、いつ頃造られた
ものか分かるんだって。
遠い記憶だけれど確かに…
ターキーを飲み始めた頃は正面のヤツも
ちょくちょく見かけていた気がするが、
最近はみんな横向きだし横向きのほうが見慣れてる。
ん〜昔はこーゆーデザインだったんだな。
鳥の正面って大抵情けな顔だな…
ブッカーズがジムビームのプレミアムライン
と言うのは何となく知っていたけれど、
ジムビームが角瓶じゃなくてブッカーズと同じ
撫で肩瓶でリリースされていた事があったなんて
全く知らなかったよ。
あれこれあれこれ鼻息荒く、
はふんはふんと興奮しながら飲んで。
でも最後に飲んだウィレットのゲモー周年ボトルが
1番美味しかった。
オールドとは違うプレミアムバーボンの魅力も
教えて貰った感じ。
ワインで言うところのブルゴーニュから入って
またブルゴーニュに戻るみたいな遍歴あるある。
今再び原点回帰のバーボンって感じ。
やばいなぁ、この沼は素晴らしすぎる。
ずぶずぶとハマりそうな予感に震える。
オススメ頂いた友人に感謝！
大満足過ぎるお店。