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眠庵淡路町、神田、岩本町/そば、居酒屋、日本酒バー
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
日本酒に合う酒肴と〆の蕎麦が絶品
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二種盛り
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先付け
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わさび漬け
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青菜のおひたし
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茗荷の醤油漬け
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海老味噌
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だし巻き
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たたみいわし
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いか大
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2017/07/12 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2014/06/17 更新
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かれこれ5回目にはなる訪問で、ようやくレビューを残す気持ちになった今回。
ワンオペレーションですが、何とか滞りなく切り盛りする店主の心意気をレビューしようと思います。
場所は神田駅と秋葉原駅の丁度中間。
旗竿地の一軒家に店を構えています。
カウンター席4、4名テーブル2卓、2名テーブル1卓の限られたスペース。
ほぼ予約で埋まってしまうお店です。
今回は取引先の方と一緒に訪問。
結果的には十分喜んで頂けました。
今回の注文はこんな感じ。
日本酒の酒肴として十分なラインナップです。
・わさび漬け
・青菜のおひたし
・茗荷の醤油漬け
・海老味噌
・だし巻き
・たたみいわし
・いか大
・二種盛り
このお店を知ったのはとある蕎麦の本でした。
江戸前の所作を学びつつ、最後には都内の数店を紹介していた中のひとつでした。
江戸前とはいいつつも、ここの蕎麦は喉越し重視。
蕎麦の風味を活かすような、濃すぎないかえしが特徴的な蕎麦がメインです。
日本酒は静岡のものを中心に取り揃えています。
大人の空間を演出しているので、ゆっくり、しっぽりと時間を過ごしたい方にはお勧めです。
わいわい、がやがやとお酒を飲みたい方には少し合わない雰囲気があるので悪しからず。
今回の〆は二種盛り。
北海道と埼玉と言っていたかな！？
タイミングをみて順に提供してくれます。
いつも変わらぬ佇まいで迎えてくれるこちらのお店。
自分的には重宝させていただいています。
ではご馳走様でした。