黄金のマスクさんが投稿した千葉屋(東京/大塚)の口コミ詳細

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2022年も引き続き食べたいものを食べる

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黄金のマスク (40代後半・男性・東京都) 認証済

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閉店千葉屋向原、大塚、大塚駅前/中華料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

この佇まいとこのテイスト好きです!

予てから訪問しようと思っていたお店の一つ。
自分が幼少の頃にも、都電に乗っているとこの佇まいを見ていた記憶のあるお店。
その頃は店名などは見ていても覚えていないので、定かではないのでご了承下さい。

そんな記憶を辿りいざ訪問!
時間は11時を若干回ったタイミング。
店内先客なし。
自動ドアを空けて店内に入ると、年配の店主が元気に迎え入れてくれます。
そしてその奥の厨房に見え隠れする若めの店主。
親子なのかなって思いつつ、空いている席に座ってみます。

こちら訪問する前に予習をしていたので、注文メニューは決まっていました。
水を提供してくれると同時に白しょう油ラーメン(700円)を注文。
元気よく厨房にオーダーが入ります。
調理は若い店主。
間髪入れず年配の店主が「辛いの好き?」との問いかけ。
「はい!」と回答すると、大きな瓶に入った豆板醤を提供してくれました!
自家製なのかな!?

そんなことを考えているとお通しの奴が提供されてきます。
なんだか良いですね!
一先ず豆板醤を豆腐の一欠にのせていただいてみます。
豆板醤の塩っぱ辛いテイストが主張してきます!
これラーメンに入れると、この味に大変身することが安易に予想できたのでこれっきりに…

そんなお通しに箸をつけていると、女将らしき方がラーメンを提供してきてくれました。
この方は年配の店主の奥さんかな!?
そんな構図が頭に浮かんでくるような布陣で運営されています。

そして目の前に到着した白しょう油ラーメン。
透き通ったクリアな清湯スープ。
そんな琥珀色の清湯スープに胡麻が浮いています。
それを一口。
風味はとても優しい鶏ガラと野菜のみだと思われるラーメンスープ。
塩の先にくる塩味とは違い、白醤油の芳醇さが舌の奥に薄っすらと感じる程度。
終始その状況なので、薄いと思う方もいると思いますが、最後にはしっかり味に変化します。
このテイストって東北方面の塩味が実はあるスープに近いんだと思います。
自分的にはとても好きないお味です!

麺は中細ちぢれ麺。
気持ちモッチリ感があるところが印象的。
麺量もかなりあります!
一杯700円ですが、お通しが付いてこのボリュームだったらCPがいいと思います。
トッピングもゆでたまごが一つ丸々はいっています。
それにチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、わかめと王道のトッピング。
これぞ町中華的なビジュアルも自分好みな要素の一つでした!

終始入店客はいませんでした。
ですがランチタイムになればこの界隈の方が押し寄せていることと思います。
そんな近所にほしいお店的なそんな町中華体験できるお店でした。

ここ最近はまたラーメン専門店にいくことが多かったんですが、やはり町中華がいいです!
ここはまた訪問すると心に決めてお店を後にしたのでした。
それではご馳走様でした。

  • 白しょう油ラーメン(700円)

  • 白しょう油ラーメン(700円)

  • お通し

  • 豆板醤

  • 店内

  • 店内

  • 外観

  • 麺、ご飯メニュー

  • 一品、スープ、飲み物メニュー

2020/07/08 更新

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