黄金のマスクさんが投稿した代一元 本店(東京/代田橋)の口コミ詳細

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2022年も引き続き食べたいものを食べる

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黄金のマスク (40代後半・男性・東京都) 認証済

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代一元 本店代田橋、明大前/中華料理

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/05 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

代一元系のあっさり煮干しラーメンが胃に染み渡ります

GWに入って先ず食べたいと思ったお店がこちらです。
前の日の酒がまだ残っている状態での訪問だったことをお許し下さいm(_中_)m

以前から代一元系の総本山が代田橋本店だということは知っていました。
だがしかし、なかなか足が向かなかったことは事実です。
っということで、しっかり足を向けてみたのです。

訪問時間は12時半過ぎだったと思います。
先客3名で、1名はカウンター、2名はテーブル席に座っていました。

店内はリニューアルしたんでよか!?
おしゃれなカフェのようなシェルフユニットがあったりでとても綺麗です!
カウンター席も厨房が一望できる感じで、とても清潔感があっていい感じです。

今回は2名で訪問したのでテーブル席に着席。
メニューを見ながら何にしようか悩んでみます。
とは言いつつも、自分の胃に入るのは中華そばしかないと思っていたんですがね…汗

そんなこんなで注文は以下の様な感じでまとまりました。

・中華そば+半チャーハン(880円)
・ねぎざるらーめん(850円)
・餃子(400円)


ビールを飲みたがっていた相方には申し訳ないのですが、今回はパスさせていただきました。

注文してから約6、7分位で注文の品が到着です。
見た目もさることながら、王道の中華そばであろうと思わせる香りもしてきます。

早速、中華そばのスープを病んだ胃に流し込んでみます。
するとどうでしょう!
みるみる胃が元気になっていくじゃないですか!←個人的な感想なので気にしないでください…
とてもあっさりしていますが、口に豚、鶏を押さえて煮干しの香りが広がってきます!
旨味という旨味が全てこのスープの中に出ている感じで、本当に胃が元気になった気がしました。

そんな上品なスープに合わせているのが細ストレート麺です。
細麺がしっかりとスッキリしたスープを口に運んでくれます。
この時にもしっかりに煮干し風味は消えません!

トッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギとシンプルです。
王道の中華そばとはこの事を言うのだと再実感させていただきました。

相方が注文したんはねぎざるらーめんでしたが、こちらは逆にしっかり味です!
油分も多めなので、酸味のあるざるらーめんと、巷で言うつけ麺の愛だな感じでしょうか!?
ねぎの量も多いので、けっこうこってり系が好きな方は好みかと思います。

餃子は肉の食感が強めに出ていて、とてもジューシーな一品です。
卓上に餃子のタレがあったにも関わらず、醤油&酢で自分ダレを作ってしまったのは自分です…
これも中華そばにしっかり合っていました!

やはり王道のJapanese中華というのはこれだと再実感させていただきました!
また機会を見つけて是非訪問したいと思います。
通年ある冷し中華にも魅力を感じています。

ではではご馳走様でございましたm(_中_)m

  • 中華そば+半チャーハン(880円)

  • 中華そば+半チャーハン(880円)

  • 煮干しの香りが心地よい中華そば

  • ねぎざるらーめん(850円)

  • 餃子(400円)

  • カフェのような店内

  • カウンター席も広々しています

2015/05/08 更新

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