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昼の点数:3.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 1.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味4.0
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| サービス1.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ]
味は◎、サービス△、総合○
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2011/08/17 更新
先週日曜日に訪問、時間は11時30分頃
戸隠神社中社から車で数分の立地、日本家屋の雰囲気を持ちながらも清潔感のあるお店でした。
すでに7組20名くらいの待ち状況。
並び順を記入する紙は店内にありちょっとわかりずらい。実際私の後続が知らずに並んで、客同士でトラブルが発生してました。また駐車場満車・路駐放題で道路の交通がマヒする状況。にもかかわらずお店の方は我関せずの対応、ちょっと接客部分で対応改善して欲しいと思います。
待ち時間1時間程度で席へ
店内の接客はとても対応が良かったです。(逆にこんなに接客良いのになぜ店外の客を放置できるのかちょっと疑問、割り切っているのでしょうか)注文は「瓶ビール」「ざるそば7ボッチ」「野菜天」
瓶ビールはグラスが冷やされ好印象。
そばは更科そばで関東風濃口かつおつゆ、田舎そばというよりは都内の洗練されたそばという感じ。そばはコシ、風味、のどごしが良く濃口のつゆに良く合います。とても美味しいです。
野菜天のネタは茄子・みょうが・オクラ・いんげん・ししとう(若干揚げが甘い)
都内の洗練された美味しい蕎麦屋という印象、戸隠に寄った際は店外の接客改善をきたしつつ、また訪問したいです。