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スタミナ苑西新井大師西、江北、志茂/焼肉、ホルモン
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
「新鮮なホルモンは魚介類」に納得！
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2013/10/30 更新
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秋めいてきた10月下旬、過去焼肉屋で働いていた私が最も気になるお店、「スタミナ苑」さんに初めて伺いました。
「混沌とする焼肉店の中でで群を抜く鮮度と質をリーズナブルに提供、タレで食べるお店に飽きた焼肉通を唸らせる名店」が私の感想です。そのため「甘くてこってりしたタレを好む方にはどうかな？」と思ってしまいます。
注文したのは「特上ハラミ・上タン・ホルモンミックス・ハツ刺し・生野菜・カルビ並・コムタンスープ・杏仁豆腐」+「ビール・烏龍茶」
特上ハラミ
噂にたがわぬ肉・脂の旨味、ハラミでこの質はなかなかお目にかかれない
上タン
鮮度・柔らかさ・厚み・旨味、どれをとっても完璧
ホルモンミックスホルモン・センマイ・ハツ・ギアラ・コブクロ（オッパイもあったか？）
特出すべきはその鮮度。焼肉評論家Ｊさんの「新鮮なホルモンは魚介類」に納得、新鮮な貝を食べているかのようです。焼肉屋の仕入時点でもこんな鮮度の良いホルモンは扱ったことがありませんでした
ハツ刺し
臭みの無い新鮮なものですが刺しとしては普通
生野菜
チョレギ、美味すぎる、箸休めになるしビールとの相性最高。
カルビ並
値段よりちょっとＣＰの良いカルビ
コムタンスープ
スープではなく料理として完成している感、焼肉との相性としては？次回はオーダーしないと思います。
杏仁豆腐
普通の杏仁豆腐、次回はオーダーしないと思います。