tabe-arukiさんが投稿した鮨菜旬炉料理笑和（千葉/千葉）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨菜旬炉料理笑和京成千葉、千葉、新千葉/日本料理、寿司

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチがいいねぇ

お彼岸のお墓参りの帰りに利用しました。
前回と同じ３人でランチの利用です。この周辺にはコインパーキングが沢山あるので便利です。

前回と同様に刺身定食にしました。
説明によると本マグロ、ホタテ、スズキ、ブリということでした。
また、味噌汁とアラ汁を選択できるようになりました。僕と母親はアラ汁を注文、かみさんは味噌汁としました。

定食の内容は、メインのお刺身、イカ団子と大根の煮物の小鉢、アラ汁、ごはんにお新香です。
アラ汁は、旨味がよく出ている。口に含むと旨味が広がります。
小鉢は、イカの香りがほんとに少し、注意しないとわからない程度の上品な味付けです。

刺身の脂乗りがすごい。
本マグロは中トロでしょう、ツヤツヤとしています。
また、ブリの切り方が大きい、ゴロゴロとしている。スズキが一服の清涼感を与えてくれます。
ホタテはやや小ぶりながらもプリプリとした食感を楽しむことができます。

あまりもの脂のりに母親は、半分で満足していました。
この内容で1,575円というのは、本当にびっくりです。

*****　ここから前回　*****

ランチの利用です。

僕ら夫婦と僕の母親と３人で訪問しました。
品数も豊富なお昼の会席にしようと思いましたが、（飛び込みの）団体さんが注文をしていたらしく時間がかかるとのこと、1,500円くらいの刺身定食としました。
今日の特別な素材は、三陸産戻りカツオということです。

定食は、刺身、小鉢がふたつ、あら汁です。

刺身のツヤがいい。
特にカツオがよかった。鰤の脂のノリもいいけれど、特別な素材としていたカツオには適わない。
奥にあるマグロがかすんでしまうほどだった。マグロも十分においしかった。

あら汁は魚の味がよくでている。こういう味は、体に染み込んでいく味だなと思う。

実直そうな、職人気質の店主が切り盛りするお店のようです。
ランチの抜群のコストパフォーマンスも注目点でしょう。

2008/09/23 更新

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