tabe-arukiさんが投稿した蕎肆穂乃香（東京/両国）の口コミ詳細 [食べログ]

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蕎肆穂乃香両国、森下、菊川/そば

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

北斎そば

２人で訪問、１３時を回っていたけれど、ちらほらお客さんがいる。
北斎そば９５０円を注文、これは鴨汁せいろ、そばは２段でやってくる。
たっぷり具材の鴨汁、２段のせいろと揃った姿に頬が緩む。

それほど長くないそば、角が立ち、しっかりとした歯ごたえと香り
鴨汁は、甘辛い江戸っ子好み
やや、甘さが勝っているのは、鴨肉の旨みによるものかな。
細かいネギ、鴨肉、茄子があり、こんな細かな具材だからか、バラチラシを連想した。
鴨つみれ、もみじの麩が入っている。ネギは千寿ネギを使っているみたい。表情がハッキリとしており、ネギの風味がありながら、えぐみがない。

食後にとろりとした蕎麦湯を楽しみ、満足して店を出る。

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2021/10/06 更新

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