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昼の点数：4.6
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
松島そっくり塩竃まるごと味わう
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2020/05/21 更新
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予約をしておいた。
四人で訪問、人気のお店で、沢山ある駐車場まで混雑している。
二階のテーブルに案内された。奥のカウンターには、大将が常連の相手をしていた。
メニューとにらめっこ。
おまかせ３，８００円と毛ガニの味噌汁４２０円を注文する。
それと、一階のカウンターを通り過ぎたときに金華サバとあったから、それを握りで注文した。
まずは金華サバから。
しょうががちょこんと添えられたサバ、色艶がいい。
見た目にいいものは、食べてもいい。サバの脂の旨味、しょうががあるけれど、さっぱりと食べられる。
続いては、おまかせの一皿目、マグロがやってくる。
ヅケ、中トロ、大トロ
ヅケにはワサビが乗せられていた。香りのよいヅケ、ちょこんと乗せられたワサビがキリリと引き締める。
中トロは、霜降りの和牛のようである。ほどけていくようなマグロ、シャリもほどけていく。
大トロは、名前の通りか、とろんととろけてしまった。
二皿目、九貫に玉子焼き
毛ガニ汁もやってきた。
雲丹、イクラ、ボタン海老、鯵、鮑、蟹、ヒラメ、煮蛸、穴子に玉子焼き
どのネタも素晴らしい。
松島、塩竃の海の幸を堪能できる。
穴子はふわふわの仕上げ、煮詰めが嫌味なく、穴子の甘さを助けているようだ。
煮蛸も柔らかに仕上げられている、口の中でほどけ、シャリと相まってなんとも旨味がある。
毛ガニの旨味の味噌汁も堪能し、もう少し食べたい感じも残しつつ、店を後にする。
ごちそうさまでした。