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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
タン料理に舌鼓
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2020/05/21 更新
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開店時間あたりに四人で訪問、さすがに口開けだった。入り口入ってすぐのテーブル席に案内された。
ビールで乾杯、プレモルとサッポロの用意だった。
牛タン塩焼きは外せない。
それと牛タンのたたきをもらうことにした。あとはトマトサラダと餃子を注文する。
お通しは、マグロの赤身、三切れにツマも用意されている。
そういえば、メニューには刺身なども充実していた。
牛タンの塩焼き、厚焼の牛タンに、皆のテンションがあがる。ちょっと騒ぎすぎな感じもする。それほどの厚さ。
ミディアムの焼き上げ、とろりとした食感、周囲の焼き目が付いた箇所は、プリ、コリっと様々な噛み応えを楽しむ。
トマトサラダは、どうやったら、こんな風に薄くトマトをスライスできるのか、首をひねりながらも、絶妙なトマトの旨味に箸が止まらない。
牛タンのたたきは、たっぷりのネギに埋もれていた。
これまた、ミディアムに仕上げた牛タン焼きとは違った雰囲気だ。柔らかであり、ネギのさっぱり感もいいんだろうね。
餃子は、牛タンに比べると、平凡な感じがした。