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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気2.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
食べさせるのがうれしい、そんな接客だった。
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2021/06/04 更新
二人で訪問、地下、カウンターのみ、小雨混じり、そんな条件をものともせずに、行列になった。
幸いにして、僕らは行列ができる前に入店できた。
小皿を二つ用意される。
一つはお新香用、もうひとつはステーキのタレ用である。
お新香は、目の前のカウンターに用意されており、好きなものを好きなだけとることができる。
きゅうり、新しょうが、大根などの漬物をつまみつつ、料理を待つ。
その料理、一品のみ、シングルか、ダブルかを指定するだけである。
そのうち小鉢が用意された。冷奴と肉の入った根菜の煮物である。
ごはんと味噌汁がきた。
カウンターに用意されている漬物には、大根の炒め煮とか、鶏肉のしぐれ煮とか、ごはんの供もある。
それらをごはんに乗せて食べる。
ごはんは、柔らか、ふわっとした炊き上がりであり、これを見本として欲しいと思った。
おかず、漬物、小鉢、ごはん、これだけでローテーションが完成する。
味噌汁も具だくさん、しかも、きちんと出汁がとられて、旨みが十分だった。
ステーキは、一人用の鉄板でやってくくる。
四切れとカレー風味の野菜炒めが盛られていた。
これをもみじおろしとポン酢で食べる。やはらかい。
きちんと処理がされたヒレ肉、箸でさけるほど、とろんとした食感の牛肉である。
これは、ますますごはんがすすむ。
お替りできるので、軽めに二杯目をもらった。
とても満足した。階段まで行列ができていた。