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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
炭火焼
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2020/06/03 更新
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飛騨牛を食べたい。
開店時間のあたりにお店に訪問した。
親切な人も居たもので、提携駐車場の場所を教えてくれた。
予約無し、まだテーブルに余裕があるらしく、すんなりと案内された。
掘りごたつのセパレートされたテーブル、ゆっくりと食事ができる。
すき焼き、しゃぶしゃぶも一応検討はしたものの、やはり炭火焼をお願いする。
１５０gの炭火焼の定食をお願いする。それと、ゲタカルビをお願いした。
炭がはいったコンロが用意、料理もボチボチやってきた。
様々な岐阜県産の野菜が盛り込まれたサラダ、たこわさ、焼き野菜などが用意される。
肉を食べるときは、野菜も食べないと、これだけ野菜が用意されるのは非常にうれしい。
また、野菜のそれぞれが、それぞれの風味を主張している。みょうがとか、ゴーヤとかも生でポリポリと食べる。
赤身の肉が用意された。脂身がほとんど見えない。
炭で焼く。
非常に柔らかい。
旨味があり、とろけ、ほぐれ、そんな食感だった。
反面、ゲタカルビは、プリプリとした食感、脂がすごい。この対照的な肉を注文しておいたのがよかったな。
デザートはカルピスゼリーだった。