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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
この佇まい、素通りできない。。。
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2021/05/28 更新
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寒い季節、こんな季節こそ蒸しすしがいいだろう。
寒風に吹かれつつ、お店に到着する。
蒸しすしをお願いすると、15分ほどお時間をいただきます。と。
いいでしょう、そのつもりで来たんだし。
静かな空間、包丁の仕事の音が響く。
寒いのは店の中も同じ、電気ストーブ、エアコンもあるけれど、あまり効果はない。
ただ、この寒さは、これからやってくる蒸しすしのおいしさを引き立てるためのもの。
蒸しすしやってきた。
蓋をされた小さ目のどんぶり、熱々である。
お新香の皿も添えられた。
蓋をあける。
刻み海苔、でんぶ、錦糸卵、イカ、栗が見える。
ふわっと上がる湯気、この温かさがありがたい。
ほんのりと香るごはん、焼き目の入った刻んだ穴子の食感のいいこと。
でんぶの甘さ、細かくされた椎茸煮の旨味、やはり細かく刻まれた木耳の食感、担当になりそうな雰囲気なのに、飽きさせずに食べさせる。
食後のみかんが、驚くほど冷たかった。