tabe-arukiさんが投稿したビュット(東京/人形町)の口コミ詳細

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tabe-aruki (男性・東京都) 認証済

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閉店ビュット人形町、浜町、水天宮前/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

デザートつけちゃった

お店の概観はレストランとは思えない。
何かの事務所か、ショールームか、そんな風な印象を持った。
店頭に掲載されているメニューがあるけれど、幾分控えめである。

ランチのメニューは肉か、魚を選ぶ仕組み、どちらも1100円。
肉好きの同僚が肉を注文していたら、品切れになった。どのみち魚を食べるつもりだったし、魚のメニューを注文する。太刀魚のポワレだった。

サラダが大盛り、ゆで卵もトッピングされていてボリュームがある。
ドレッシングがいい、ほどよい酸味と旨味がある。
いろいろな野菜の味わいとドレッシングとで、一皿を楽しめた。

小ぶりなバゲットもいいな。
パリッとしていて、もっちりしている。

メインの太刀魚、バターソースの上にキャベツと太刀魚が三切れ、結構なボリュームだと思う。
魚特有の香りがあるものの、一口食べればふうわり、とろりとした身肉に、口の中が旨味に変わる。
このソースをバゲットと合わせるのがいいね。キャベツのしゃっきり感、ソースと絡め、太刀魚とあわせて食べる。


デザートを追加してしまった。
タルトタタン、甘酸っぱいりんごの風味とバターの香り。
添えられたアイスクリームのバニラの香りがよかったな。

2020/09/12 更新

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