tabe-arukiさんが投稿した手打うどんすみた（東京/赤羽岩淵）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打うどんすみた赤羽岩淵、赤羽、志茂/うどん、天ぷら、おでん

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

親子ぶっかけ

ランチ、行列があった。
行列と思ったのは、呼ばれるのを待つ客で、入り口にあるリストに名前を書き込むスタイルだった。

イスが用意されているので、そこで待つ。
メニューが壁に貼ってあるので、それを見ながら食べるものを迷う。

親子ぶっかけを食べよう。
鶏モモの天ぷらが三個、ちくわ天、半熟卵がトッピングされたぶっかけうどん。
注文のタイミングで、温と冷が選べることが分かった。冷をお願いしておいた。

ランチの最後の客かな。
注文してからうどんを湯がくようで、待ち時間があった。
おでんをつまんで待つ客があった。ああ、おでんを注文しておけばよかったな。。。

そうこうしているうちにうどんの到着。
大鉢で盛り付けも綺麗。

うどんのコシがすごい。天ぷらは揚げたてで熱々、天ぷらが乗っていた部分のうどんが温かくなっており、図らずも、温の雰囲気も味わえた。
鶏モモ天のジューシーさがたまらない。コシのあるうどんも鶏天のジューシーさを味わった後は、また違った雰囲気だ。

冷たいぶっかけのだしは、塩味がはっきりとしており、それでいて食べているときはしょっぱさが感じられない。出汁の濃さにポイントがあるのかな。

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2019/09/18 更新

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