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三浦屋浅草（つくばＥＸＰ）、田原町、浅草（東武・都営・メトロ）/ふぐ、海鮮、すっぽん
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ふぐもいいし、その他の魚介料理もいい
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2020/09/07 更新
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ふぐを食べに出かける。
店頭の水槽には、寝ているふぐもある。
さて、ふぐのコースというものはなく、好きなように、好きな分量だけ注文する。
何はさておき、ひれ酒をもらう。ひれが、たっぷりと入っている。
お通しは、貝の煮物。貝の旨味と醤油の旨味。
最上とらふぐ刺しを注文、二人前。たっぷり食べたいからね。
しっかりとした歯ごたえと、じんわりと混みあがってくる旨味。ポン酢が、ちょうどふぐに寄り添う。
焼き蛤を注文する。熱々である。
ぷるんとした貝、味濃いめ、酒が進む。
ふぐちりは、一人前の注文。骨、皮、身。豆腐、白菜と春菊がたっぷり。
それに白子焼を堪能する。
とろーりとした中身とねっちりとした周囲、焼き目の香ばしさもある。
イカ好きの姉妹に、イカバター焼き。
土鍋で熱々。しっかりとした食感、歯切れはよいため、その食感が心地いい。旨味もあるし、それにバターの風味が相乗効果を与えていた。
鍋を平らげ、ラーメンを食べ、雑炊に進む。ふぐの旨味を味わい尽くした。