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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
そば
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2019/09/18 更新
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ここがそうか。
住宅街の中に忽然と現れる庵のような店構え。
門を入り右手に折れて、入口に、そこは外とは隔絶された空間になっている。
照明の具合も演出だろうね。
一人客、右手側の靴を脱ぐスペースでカウンターに座る。
飾られた花のさりげなさ。
ざるそば二枚盛りを注文する。
二枚目は手碾きそばをお願いした。この手碾きは、二枚盛りを注文した時だけ選択することができるらしい。
一枚目、そばの香り、もっちり感が少し、歯切れの時のザクザク感も少し。
キレのある辛つゆ。
うまいねぇ。
二枚目、手碾き。
こちらは、より黒い。
やはり風味が強く、もっちり感とトロリとした感じとがやってくる。
そば湯に、ネギとわさびを添えて、余韻を楽しんだ。