「うどん」で検索しました。
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釜バター
2022/09訪問
1回
うどんとつまみと一杯
2022/02訪問
1回
朝食に便利
2021/12訪問
3回
お昼にやってきた。 お店に到着するまでは、ごぼう天うどんを食べようと考えていたのだけど、看板に大きく釜揚げうどんとある。これは、釜揚げうどんを食べてみよう、そんな風に心動いた。 時間を外したためか、それほど混雑していなかった。 カウンターは、ほぼ満席だったけれど、入れ替えのタイミングか、ぎっしりと並んで食べるという感じにはならなかった。 釜揚げうどん、熱い湯を張った丼のうどんを熱いつけ汁で食べる。 うどんを持ち上げようと思ったら、柔らかくて千切れてしまいそう。実際には伸びて、千切れることは無かったのだけど、丼から猪口に、ひきずるようにしてうどんを移す。 とても柔らかなうどん、弾力とモチモチの食感が、コシと同じような感覚を呼び起こす。 柔らかくも、伸びのあるうどん、薬味を織り交ぜながら、おいしく食べ終えた。残ったおつゆが、ちょうどよいスープに変わっていた。
2020/12訪問
1回
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