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イチビキ国際センター、伏見、近鉄名古屋/うなぎ、海鮮、居酒屋
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夜の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋ひつまぶし巡りの締めに
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白焼き
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白焼きの皮側
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白焼きアップ
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うなぎまぶし上
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最後の一杯は何にする
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最後の一杯は出汁で
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うなぎまぶし上
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うなぎまぶし上
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2020/01/13 更新
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名古屋出張のひつまぶし巡り第4弾です。しばらく名古屋出張もなさそうなので、「あつた蓬莱軒 松坂屋店」、「うなぎ和食 しら河 名駅店」、「まるや本店 名駅店」に続いて、ひつまぶし巡りの締めとして噂に名高い「イチビキ」さんへ、昼は行けそうもないので夜に1か月前から予約しました。店内の入ると流石に予約専用とのことで混んでいませんが、次から次と人が来ます。お店の雰囲気も街のうなぎ屋さんという感じでとてもいい雰囲気ですね。オーダーしたのは、うなぎまぶし上、白焼き、の2点、本当は特上丼も頼みたかったが、どれぐらいの量なのかを確認してからにすることにした。白焼きが先に来たので、おそらく一番おいしいであろうと頭側の身をそのままで頂いた。焼かれた香ばしさとパリパリとした食感とアクセントの苦みが程よい感じで良い。おそらく腹身になるんでしょうが脂がのっていて口に入れると溶けてなくなった。絶品です。その後、薬味のワサビだけ、タレつけ、ワサビとタレ、どれで食べても言うことなし。うなぎまぶしの方はというと、おひつからこぼれんばかりのウナギだらけ、今までのお店と比べると少し大きめにカットされている感じです。実際に食べていくと器も下の方が広がっているのでご飯もたっぷりと入っている。お茶碗に5杯分も食べることができた。あくまで個人的感想ですが、今までのお店よりも身が分厚くて弾力がすごかった気がしました。美味しかった～。特上丼食べたかったな～。