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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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これぞウチナー流ミールス
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彩り鮮やか チャンプルカレー！
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真上から撮影
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チーイリチャーカレーは豚肉がゴロゴロ！
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2016/09/25 更新
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沖縄と南インドが融合したカレー屋さんだ
お店の玄関には「ユクル」とさりげない表札だけ。幹線道から入った目立たないお店。
しかし店内はウチナーポップが軽快に流れる。夏の終わりは店内だけバカンス気分だ！
メニューは、３つ。
チャンプルカレー、山羊カレー、チーイリチャーカレー。チャンプルカレーはその名のとおり以下３種類のカレーがワンプレートにドッキングしている。
1. 豆腐と豆カレー 甘口
2. 本日の山羊カレー 辛口
3. チーイリチャーカレー 中辛
レギュラーはお皿だが、ラージはターリーを使用しており（今回ラージを注文）、まるでカトリを全てリリースしたミールスのようだ。ウチナー用語はちりばめられていても、ベースは南インドだ。
アチャールやライスの上のピックル、チャトニを混ぜてねという文言が物語っている。
さて「豆腐と豆カレー」。
こちらは「サンバル」(スープ)のような位置づけで、辛さを緩和する中継ぎのような食べ方となる。メインは「山羊カレー」と「チーイリチャーカレー」と捉えよう。
山羊肉はカルダモン、その他スパイスでしっかりとクセが抜き取られていた。柑橘系のさわやかな辛さと柔らかい骨付き山羊肉に仕上がっている。
チーイリチャーって「豚の血炒め」という意味で、沖縄の名物料理。血と聞くと構えてしまうが、たっぷりの豚肉ブロックが煮込まれた深い味わいのあるカレー。まるでビーフシチューの様だ。
これらライト・ミディアム・ストロングな三種類が三位一体となりシナジークリエイト。
「本日の山羊カレー」の「本日」が気になったので店主に聞けば、ビンダルとコルマと２種類をベースに変わるのだという。
ただし一度に一週間分大量に作るため、本日といえど、週替わりのようだ。
はるきちさんも書かれていたが、店主は昼はカレーマスター、夜は居酒屋(薬院「酒房 朋」)マスターとして二つの顔を持たれている。だからこちらのお店はお昼しかオープンしてませんので、ご注意を。でも「朋」でもこのカレーは頂けるって！
次回は薬院を目指そう！