mamesukeさんが投稿したカリーライス専門店エチオピア 本店(東京/神保町)の口コミ詳細

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カリーライス専門店エチオピア 本店神保町、新御茶ノ水、御茶ノ水/カレー、インド料理

2

  • 夜の点数:3.9

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/10 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

イモお替り!…、ってできますか?

待ち時間に壁を見れば、使用されているスパイスが掲示されていた。

ターメリック
クミンシード
ジンジャー
カイエンヌペッパー
シナモン
キャラウェイ
フェンネル
カルダモン
コリアンダー
ガーリック
クローブ

おなじみスパイスの中に見つけた

「キャラウェイ」

銀座「デリー」ではその独特な味を構成する欠かせないスパイス。この薬膳的な味わいはコイツの仕業かもしれない。

結果 3倍でも全然大丈夫!ただ、ルーより圧倒的に多いライス。バランス考えて食べる必要ありです。夜炭はミニマムにしたいので、ライスを残し丁度よかったけど。

もう一つのミッション、ジャガイモお替り。

恐る恐るインド人スタッフに発声する。常識に乗っ取れば「はぁ?あんた なんば言いよっと⁈」と返され、満席の店内、大恥かくリスクもあった。しかしすんなりokサイン。例えれば、無理目の美人にダメ元で告白し「いいよ」と言われた時のような気分だった。

  • チキンの3倍。心地いい辛さ

  • DBやJBやないですか。神々しいジャケットマウント

  • 夜の雰囲気はまた違う

2017/11/26 更新

1回目

2017/10 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

漢方っぽい独特のスパイシーさ

チキンカレーの食券を買った。オープン間もない時刻。既にほぼ満席。危ない危ない。

辛さ指定が0〜70倍まで選択可とか。仮に63倍と64倍をオーダーしたとして、違いはわかるのだろうか?いつも悩むんだよなぁ。インド人店員さんは全然辛くないと3倍を猛烈プッシュしてきたが、さてインド人の辛い辛くないを信用していいのだろうか?

ビビる私は2倍とした。

後から来た常連のお客さんは着席と同時に
「10倍ね」。(お、チャレンジャー登場。一口だけ食べてみたい)。

「注文から1つずつ調理するので時間かかる」と断りあるが、どこで調理してるんだろうか?一階ではわからない。多分二階かな?。

丸ごと1つ盛られた「蒸しいも」はセットです。神保町のボンディでも同様だったので、この辺りの慣習かな?食べながら時間を潰す。

そしてやってきたチキンカレー。ビーフも野菜もあったけどチキン派の私。はたして、倍率変更は吉とでるか?

サラサラだ。いろんなスパイスが混じり合っている。漢方っぽい気もするし、しかし苦くなくスパイシー。チキンもゴロッと入っていて、そして辛さもちょうど良いじゃないですか⁉︎。

そうなんです。辛いなぁと、汗カキカキ食べるより、適度な辛さで、味を感じながら食べるべたほうがいいのです。スパイス満載の毎日食べれば健康さ!の薬膳カレーなのだと思った。

値段的にも、味的にも、これなら毎日食べてもいい!。

とカレー部長に報告したら、「わかった。戻って来い」とクールな反応。美味しいお店は自分の足と舌で探す事。それを言いたかったのかもしれない。

  • チキンカレーの辛さ2倍

  • 最初に出される蒸しジャガ。これを食べながら待とう

  • 11時05分到着なのに…

2017/11/26 更新

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