mamesukeさんが投稿したみやうら商会(福岡/春日原)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

mamesukeのレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、mamesukeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

みやうら商会春日原、春日、桜並木/カレー、アジア・エスニック

3

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2018/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

キーマはここがマイベスト!

住宅街の中の住宅、それが「みやうら商会」だ。キーマカレーの専門店で、ココナッツキーマスパイシーキーマ、特スパイシーキーマの3種類のみ(オードブル、ドリンクは除く)

特スパイシーの特とは、ホールスパイスが加わった事。注文を受けてからスパイス調合するので、時間のない方は注意してください

厨房から聞こえてくる、トントントン、ジュー〜、トントントン…と繰り返し聞こえる音

黒い粒は、ブラックマスタード
プチんと弾け、口の中に広がる快感は忘れられません

  • 特スパイシーキーマ

  • ノスタルジックな雰囲気

2018/05/22 更新

2回目

2017/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

キーマの前の自家製オードブル

最近のお気に入り、みやうら商会。
怪しいサラ金業者ではありません。

今日は、オードブルも加えた。

キャベツのピクルス、
ナスのマリネ、
ポテトフライ(マックのアレではない)
のケチャップ炒め
ニンジンと大根のピクルス
アンチョビ?イワシ?のバルサミコ和え
マッシュポテトのオードブル

アンチョビはさすがに缶詰めかと思ったら、全て自家製手作りとお母さん。失礼しました。そういえば玄関先で育てているローズマリーを摘みに行き、仕上げする拘りを目の当たりにしたのだった。

手が込んでるなぁ。オリーブオイルとバルサミコでとても優しい味。カレーが出来上がるまでは時間がかかるので、これを頂きながら時間を潰すのがいいかも。

そして定番&お目当「特スパイシーキーマ」!

カルダモンとマスタードシードが先発、しかしすぐに挽肉とオリーブオイルの重厚で深い味に支配され、食べ終わったらシナモンの余韻に包まれる。

今日はお客さんで満席になっていたのでかなり待たされましたが、それでも一つ一つスパイス挽きから丁寧にやられていました。

店主の誠実さが味にしっかり現れてます!

  • カレー前のオードブル

  • いつもの特スパイシーキーマ

2017/10/17 更新

1回目

2017/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

受注後にスパイスを挽く拘り!

春日原駅近くの住宅街にある古民家が
「みやうら商会」。

木の机、白壁でとても雰囲気ある店内。
さらに自転車パーツが並ぶ。

ココナッツキーマ
スパイシーキーマ
特スパイシーキーマ

の三種類。

注文を受けてからスパイスを調合する!
だから少々時間がかかる。
これが最大の特長。スパイスはすぐ香りが飛んじゃうからと最大のこだわりなのだ。スパイスカレー屋は沢山あっても、その場でスパイス調合から始めるお店は初めてだ。

注文後に「トントントントン」「カランカラン」と陶器のスパイスグラインダーが音を立てる。

そしてジュジュっと炒める音。
この音が聞こえ出したら割と早くやって来た。

特スパイシーキーマだ。
自家調合スパイスと挽肉にホールスパイスでさらに香りを高めたカレー。

一口、すごい!うまい!
クミンシードの澄みきった味が広がる。
クミンはカレーの味の基本。そのスパイスが大事に扱われているし、ホールでも顔を覗かせている。

そしてブラックな小粒、マスタードも散りばめられている。

「挽きたてホールスパイス」。これはスパイスカレーを最大限美味しく頂く原点だ。それを客毎にやるのは相当大変だけど、しっかり実践されていたのには本当に脱帽です。

電話番号が間違ってますね。正しくは

092-575-6039

です!

  • 特スパイシーキーマカレー。クミンが決めて!

  • 古民家を改装

  • トラディショナルな店内

2017/09/03 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ