mamesukeさんが投稿した礎(鹿児島/天文館通)の口コミ詳細

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天文館通、いづろ通、高見馬場/バー、焼酎バー

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2015/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

「1520種類から選択」 という難題

今日は鹿児島出張!

「落ち着いた雰囲気で芋焼酎の奥深さを学びたい、マスターと会話し、好みのベスト銘柄を見つけたい!」という気分なら、このお店いいと思います(^∇^)

重厚感ある扉の先に広がる店内は広く、カウンター正面の壁にズラーっと並べられた一升瓶と、着座後渡される分厚いメニューに2回驚く。

これは。。。古き良き時代の所謂「アルバム」みたい。

「う〜む、昔の写真みせながら、マスターが生立ちとかしみじみと語り出すの?」なんて身構えは不要。

開けば銘柄のリスト。小さい文字でこれでもかと。商品のボトル写真、ポップ解説なんて親切心は全く無いのだ。

このお店、鹿児島芋焼酎専門。しかし1520種類!それを明文化する→こうなると言う事だ。

結局頂いたのは、マイチョイス1銘柄&マスターおすすめ2銘柄。

1.「女王蜂」

国分酒造の黄麹。フルーティーで飲みやすく「芋焼酎はイヤ」という女性をも唸らせるという事でこの名前。以前同じく天文館の焼酎バー「ロックウェルズ」(閉店していました(涙))で勧められて以来、鹿児島行ったら飲む銘柄。


2.「田倉」

「八幡」の「黒麹」版。レア度で並べれば、「八幡25」<「田倉25」<「八幡35」<「古八幡37」だとか。ちなみに「古八幡」は5年間熟成させる為、5年毎の出荷となれば、オリンピックや両さんの日暮熟睡男よりレアという事だ。


3.「紅東印」

フルーティで栗のように甘い銘柄!と指定するとこれが出てきた。「紅東」とはサツマイモの品種の事であり、オレンジ色した食用、まさに栗の様な甘さが特長。その栗の様な甘さが爽快


4.「星空の里」(参考)

黒瀬杜氏の35度。このお店で最も高価。グラス一杯なんと¥5,000。

レアと言うよりその名前はググっても出てこない。過去一回だけの限定生産品。もう市場に流通する事は無いので存在自体が全く知られていない。

さすが店主! 飾として棚最上段に飾っていたところ、常連客から飲みたいリクエストがあまりにも多く、考えあぐねた結果、「飲むのにいくら払う?」とヒアリングを重ね、その標準偏差で値段算出し、解放したそうだ。

既に最後のボトルも中身が底を突く寸前との事。本当に焼酎好きなあなた。鹿児島訪問のネタに、拝飲してみては如何でしょう?

  • 一升瓶が1500本!?

  • 女王蜂。ピンクのラベルがオシャレだ

  • 若鶏のレモン漬け。さっぱり、ちょっと酸っぱく。。

  • 一どん。

  • 一どん30。超レア!

  • 青潮

  • 左から、八幡、八幡35、田倉、古八幡(いにしえ)

  • ベニヒガシシルシ と訓読みで

  • この重厚な扉の向こうに・・・

  • ・・・一升瓶だらけのカウンターが広がる

  • テーブル席もあり、店内は結構ひろい。

2015/06/20 更新

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