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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
酒彩 SHIN～お料理、ひとつ、ひとつにこだわりを感じました！～
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お通し
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ｷﾝﾒのお刺身
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塩ﾓﾂ煮込
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ｺﾛｯｹ
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2011/06/07 更新
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以前から気になっていた、お店です。
日本酒好きの友人と訪問。
お店は、一見、居酒屋さんっていうかんじですが、
いやいや、もう、居酒屋さんのﾚﾍﾞﾙを余裕でこえてます！！
お料理、ひとつ、ひとつに、
店主さんのこだわりと愛情が感じられるのです！！
他のﾚﾋﾞｭｱｰさんも書いていましたが、
お通しからして、びっくり～。
鰻、ｱｸﾞｰ豚の自家製ﾍﾞｰｺﾝ、貝の煮物等々、
5品も、しかも、一品、一品がもちろん美味しい、
そして、お酒によく合うように味付けがされています！！
お刺身は、ｷﾝﾒを頂きました。
背の部分をほんのり炙ってあります。
脂がのっていて、こちらも◎。
お肉料理は、おすすめの塩ﾓﾂを。
ﾓﾂ煮込って、なんとなく、“男らしさ”を感じさせるような(笑)、
たくましいｲﾒｰｼﾞがあったのですが、
こちらのは、塩味で、とても繊細です。
もう一品は、ｺﾛｯｹ。
きれいにかたちの整えられたｺﾛｯｹは、
衣はｻｸｻｸ、中はふわっとしていて、
美味しかったです。
何を食べても、絶対にはずれることはないのではないでしょうか？
ご馳走様でした！！