まさみ♪さんが投稿したレスキャリエ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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たのしいたべあるき♪

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移転レスキャリエ恵比寿、代官山/ビストロ

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2010/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

L’Escalier~初回より6日後に再訪(笑)すっかりお気に入りのビストロ~

《再訪》

先週、初めて伺ってから、
どーーーぅしてもまたL'Escalier のお料理が食べたくて、6日後に再訪!!

私、はまるとしつこいんです(笑)


まずは、泡でかんぱ~い!
ふ~、美味しい!!

お店に来る途中、ファミマの横の急な階段&お店の前の階段をのぼってきたので、
すっかり喉が渇いてしまって?!(笑)


喉を潤しつつ、
今日は何にしようかと、壁にかけられた看板を見ながら考える私・・・

と言っても、絶対にオーダーしようと決めてきたものがありまして・・・


それは・・・


ホロホロ鳥・鴨のフォアグラのテリーヌ!!!!!


これ、私のストライクゾーンど真ん中!!!!!
中にダイスされたホロホロ鳥のお肉が入っていて(おそらく、です笑)、
こちらが、けっこう、さっぱりめなので、
フォアグラの濃厚なかんじと相まって、ナイスなかんじです!!!


前菜、2皿目でオーダーしたのは、
本日のおすすめメニューにあった、

いろいろなきのこのフリカッセ~サラダ仕立て

きのこのいい香りがすごく印象的!
とても肉厚なので、まるでお肉を食べているかんじ!!
美味しい!!


メインに頼んだのは、
鴨のコンフィのアッシパルマンティエ・パートフィロ包み!

マッシュポテトが中に入っていて、
鴨のコンフィとすごく合うんです!!
お口の中でまろやかに溶け合うというか・・・
それでいて、これらを包んでいるうすーい春巻きの生地のようなものが、
食べるたびに、パリパリっと、音を立て、食感もアクセントになって◎!!


スタッフの方、先週来た事を覚えてて下さって、
嬉しかったです(笑)


今日も美味しかった~!!!
大満足!!!
また、来ます!!!
ご馳走様でした!!!


《初回》


念願のL’Escalierに行ってきました!!

以前、平日に予約しようとしたら、満席・・・
その後、再チャレンジしたら、またまた満席・・・(泣)
三度目の正直!ということで、挑戦したところ、
やっと予約が取れました!!!

かなり、期待をこめて、入店。

まずは、泡で乾杯!

黒板に書いてあるメニューを眺めつつ、
何にしようかなぁっと・・・

どれも、美味しいそうで決められない(笑)

迷った挙句、まずは、前菜を2品。


【前菜1・お肉の盛り合わせ】

色々、食べたい時には“盛り合わせ”に限ります(笑)

ハム類とテリーヌ。
本当は内容としては、リエットが含まれているのですが、
どうしても、テリーヌが食べたかったので、聞いてみたところ、
お店の方の配慮で、特別に入れてもらうことができました。
こういうサービス、あり難いです!

この、テリーヌ(鴨とフォアグラ)、美味し~い!!!
フォアグラが程よく、効いていて、鴨との相性がばっちり!!!
お口の中で、またーりとろけます。
ワインが進む!!!


【前菜2・鰯のタルタル】

これも美味しい!!
白ワインが、ぐいぐい進んじゃいます!!


メインを頼むことになり、ここでも、また、
決めるのに、悩み・・・
おすすめのメニューにあった、
小鴨をオーダーしました!!

【小鴨のロースト】

程よく、弾力があって、かかっている濃いめのソース
とも、相性がばっちり!!
美味しいなぁ・・・


お魚、お肉、共に、美味しかった~!!
他にも、頼みたいメニューがあったので、
また、来たいと思います!!
ご馳走さまでした!!!

  • 看板

  • 外観

  • お肉の盛り合わせ

  • 鯵のタルタル

  • 小鴨

  • メニュー

  • メニュー

  • メニュー

  • ホロホロ鳥・鴨のフォアグラのテリーヌ

  • いろいろなきのこのフリカッセ~サラダ仕立て~

  • 鴨のコンフィのアッシパルマンティエ・パートフィロ包み

  • ワイン

2010/10/08 更新

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